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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

A P Deli Restaurant Group, 10758 S Michigan Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ver violación #2

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: gerente observado (pic) en servicio sin certificado válido de… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Uncommon Ground, West Devon Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2021
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: contenedores y ollas encontradas que no se almacenan correctamente. Debe almacenarse invertido.

49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: encontrado a continuación no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Baskin-Robbins, 350 E 103rd St, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2021
40. Limpieza personal
- comentarios: observó algunos manipuladores de alimentos que no usan reposacabos en la zona de preparación. Se les instruye para proporcionar a los empleados en todo momento.

51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
-… Ver más

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #crema #helado

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Informe regulatorio

Escuela Estrella del Mar de Santa María, 6424 S Kenneth Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo de lavado de manos en el cuarto de baño del 1er piso utilizado por la sala de pre-k. Temperatura 64. 0f.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Servicios educativos y de alfabetización de Brain Box, 9304-9308 S Ashland Ave, Chicago, Il, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente (84. 5f) en el lavabo de manos en el lavabo del aula sur. El gerente instruyó a proporcionar al menos 100 f de agua… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Church's Chicken, 200 E 103rd St, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de junio de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se observó una temperatura fría inadecuada de los alimentos de tcs dentro de caminar en el refrigerador y alcanzar en el refrigerador detrás del mostrador delantero. Aproximadamente 7 libras de… Ver más

#churchschicken #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #macarrones

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Informe regulatorio

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de junio de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: máquina de platos a baja temperatura observada que no se encuentra desinfectante a 0 ppm. La máquina de platos no estaba en uso en el momento de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chocolate

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P

Fábrica MOMO, North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años •reported by user-pfbx2453 • detalles

Comió la comida alrededor de las 7:30pm y comenzó a tener síntomas alrededor de las 5 de la mañana. Acabamos de comer sus albóndigas y su batido de mango.  | Síntomas: Náusea, Diarrea

#chicago #illinois #unitedstates #mango #empanadillas

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Informe regulatorio

Restaurante La Birrieria, 4743 W Grand Ave, Chicago, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: paños de limpieza observados almacenados en la parte superior de las mesas de preparación en la zona de preparación de alimentos. Debe guardar correctamente los paños de limpieza en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Same Day Cafe, 2651 N Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2021
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tazón de lavado de manos de mostrador delantero con mango de agua fría despojado. Debe repararse y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observa… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco

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