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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Centro de Artes Multiculturales Cesar Chávez - Upper Grade Center, 4831 S Hermitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: todavía observado temperatura inadecuada del agua corriente caliente en los fregaderos de mano en 2ª fl. Niño @ 84. 4f y el personal 72. 3f. Debe tener agua corriente caliente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pokiology, 4600 N Magnolia Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 no encontraron procedimiento/plan ni kit para responder a vómitos y eventos diarreicos. Se dio instrucciones a las instalaciones para desarrollar y mantener un procedimiento/plan y mantener… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

John Spry Community School, South Marshall Boulevard, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de mayo de 2021
28. Sustancias tóxicas debidamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: botella de pulverización observada con químicos desconocidos almacenados en el área de servicio de la cocina sin marca de nombre común adecuado. Debe proporcionar un marcado adecuado en todos… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Park View Montessori School — Chicago, 640 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de mayo de 2021
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: no observó ningún kit de tira de prueba desinfectante en el sitio en el momento de la inspección. Instrucciones para tener un kit de tira de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Matilda, 3101 N Sheffield Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de mayo de 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados por escrito en el sitio para todos los empleados. Debe proveer. Violación de la base prioritaria.

5. Procedimientos… Ver más

#undercooked #mice #raw #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La Boulangerie, 1945 W Wilson Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2021
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sustancia de limo negro en el interior de la máquina de hielo que gotea sobre cubitos de hielo en el cubo de hielo. El hielo se usa para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Nuestra Señora de Tepeyac, 2235 S Albany Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el lavabo cerca de la línea de servicio. Se le dio instrucciones de proporcionar y mantener.

10. Lavamanos adecuados adecuadamente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Carniceria Fruteria Favela, Inc., 4801 S Wolcott Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: códigos de violación: 3-302. 12 comentarios del inspector: debe etiquetar los alimentos reenvasados en refrigeradores para la venta con la información adecuada dada.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
-… Ver más

#raw #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

St Bess Jerk, 5729 N Northwest Hwy, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de mayo de 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 cubos observados de condimento en el área de preparación trasera sin etiqueta. Se le ha indicado que proporcione el nombre común en el recipiente para identificar adecuadamente el producto… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Porkchop, 1132 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontrado 1/4 de pulgada hueco en la puerta lateral que conduce al exterior situado junto a la zona de lavado de platos. Debe reparar y mantener tpo evitar la entrada… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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