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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Fecha del informe: 18 de abril de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de roedores en el área trasera del fregadero de la mopa y en el área alrededor del calentador de agua caliente. Se deben eliminar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Tnt, 601 W Root St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 18 de abril de 2025
28. Sustancias tóxicas correctamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: artículos de cuidado personal de los empleados observados almacenados sobre contenedores de alimentos secos en el estante de almacenamiento en seco del área de la cocina delantera. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Las Islas Marías, 6560 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: noté que el lavabo para lavarse las manos en la zona del bar es inaccesible con cubos y platos guardados en el lavabo del fregadero. Gerente.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Morton Career Academy, 431 N Troy (3132w), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de abril de 2025
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: 8-404. 13 (b) (3) violación anterior de base prioritaria del informe #2615534 del 25 de abril no corregida: 38: evidencia observada de actividad de roedores en las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Dunkin', 1201 N Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos ubicadas en las dos estaciones de lavado de manos delanteras. Se le indicó que proporcionara señales en ambas… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de abril de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar durante la inspección mientras preparaba y servía tacos,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 5200 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de abril de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observaron tablas de cortar manchadas en la parte superior de los refrigeradores de la línea de preparación en las… Ver más

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Restaurante I.h.o.p., 4210 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de abril de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 25 excrementos de ratas en el área de preparación principal, en el piso, al costado del equipo de… Ver más

#ihop #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de abril de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de las neveras de preparación. Observé estofado de ternera a 44-57 °F, puré de patatas a 44… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 16 de abril de 2025
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: 2-401. 11: se observó a un empleado bebiendo de una bebida sin tapar en la zona trasera de preparación de alimentos. Se les indica que proporcionen un área… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates