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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Be Fitness Nutrition, 3505 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de febrero de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indica que limpie y organice detalladamente la sala de almacenamiento trasera/armario del horno y retire los artículos innecesarios o el refrigerador pequeño roto y sin usar debido a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pescado y pollo Captain Hooks, 8554 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de febrero de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó al manipulador de alimentos quitarse los guantes, meter los alimentos de TCS en la hielera, ponerse guantes y no lavarse las manos. Se le indica que se lave las manos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

18   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 6044 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de febrero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: se observó que un espacio en la parte inferior de las puertas delantera y trasera debe quedar bien ajustado.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

6   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

caterpillar care®, 1701 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de febrero de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: el fregadero observado de 3 compartimentos no funciona correctamente. Cuando el agua se drena en un compartimento, otro compartimento se inunda antes de volver a… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

175   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Revelador, 1954-1958 W Roscoe St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de febrero de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la máquina lavavajillas a baja temperatura observada ubicada en el bar de la sala de vinos no está desinfectando adecuadamente. La concentración desinfectante se observó a 10 ppm… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

94   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 1755 W Addison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de febrero de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: debe etiquetar correctamente los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no estén en el recipiente original.

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: palas de hielo observadas almacenadas… Ver más

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

94   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante africano Yassa, South King Drive, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de febrero de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observó pollo congelado en una olla grande en la cocina descongelándose. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente dentro de la hielera o debajo de agua corriente fría.

49. Limpiar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hyatt House Chicago - Distrito Médico/Universitario, 1835 W Harrison St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de febrero de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de sanidad alimentaria de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. La gerencia indicó que un gerente de… Ver más

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hampton Inn Chicago/Loyola Station, 1209 W Albion Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de febrero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11: **pf** responsabilidad: asignación La persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

42   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chicago Theater Works, West Belmont Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de febrero de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: cajas de bebidas observadas almacenadas en el piso de la sala de almacenamiento en seco o almacenamiento de equipos ubicada frente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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