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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Butterfly Sushi, 1139-1143 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de noviembre de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: recipientes de ingredientes a granel observados no etiquetados. Se le indica que etiquete con el nombre común.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñadas,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Do-rite Donuts, 181 N Morgan St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de noviembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: acumulación observada de limo negro y rosa en el interior de la máquina de hielo utilizada para producir hielo para el consumo humano. Instrucciones para quitar el hielo,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Margie's Candies, 1960 N Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de noviembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó pintura astillada en el techo sobre el área de preparación de alimentos del primer piso. La gerencia dio instrucciones de raspar y volver a pintar el área afectada del techo.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dollar Tree, 4800 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de diciembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 14: no se observaron señales de lavado de manos en ningún lavabo para lavarse las manos. Se proporcionaron letreros para lavarse las manos con instrucciones… Ver más

#rodents #mice #rats #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería Osmium, 1117 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de noviembre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación de la base prioritaria. No… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Su Nueva Casa Del Gallo Bravo, Inc., 3714 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de noviembre de 2023
59. Se corrigió una infracción previa de la base prioritaria
- comentarios: 8-404. 13 (b:3) observaron una violación previa de la base prioritaria que no se corrigió dentro del plazo especificado. El informe #2585592, fechado el 21 de noviembre… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pollo Krispy Krunchy, 1840 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de noviembre de 2023
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para mantener el calor
- comentarios: un empleado destacado sacó una variedad de alimentos, macarrones, queso, jambolaye, arroz, etc. de la unidad de refrigeración de 2 puertas y los puso directamente en la unidad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Rosati's Pizza Of Chicago Lincoln Park, 953 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de noviembre de 2023
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: observó los siguientes alimentos preparados con receta conservados durante más de 24 horas, sin fecha etiquetada con una fecha de caducidad ni ninguna fecha almacenada dentro de la nevera… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Birriería y Taquería Hernández, 4107 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de noviembre de 2023
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna declaración de divulgación ni recordatorio, y un asterisco que identifica los alimentos de origen animal que se sirven crudos, poco cocidos o cocinados… Ver más

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mr. D's Snack Shop, 6656 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de noviembre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar y mantener termómetros de trabajo visibles y precisos para las unidades de refrigeración ubicadas en la zona trasera de preparación y lavado de platos.

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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