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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Bar deportivo Roundhouse, 2535 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
59. Se corrigió una infracción previa de la base prioritaria
- comentarios: 8-404. 13 (b) (3) infracción previa de cimentación prioritaria no corregida en el informe #2584325 del 30 de octubre 23:60 - infracciones principales anteriores del informe #2566771… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Cuidado mimado, 2335 W Foster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó que la leche se mantenía a una temperatura inadecuada de 45° F. Dio instrucciones al gerente para que se asegurara de que todos los alimentos fríos con carbohidratos se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. Se observaron 11 placas de techo dañadas y faltantes en el trastero trasero. Se le indicó al gerente que reemplazara las placas del techo dañadas o faltantes.

59. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñadas, construidas y usadas adecuadamente
- comentarios: juntas de goma rotas en las puertas del enfriador de la línea de cocción. Debe reemplazarse.

49. Limpiar las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: no se observaron suministros de limpieza en las instalaciones para responder a un episodio de vómito o diarrea. Se le dio instrucciones a la gerencia para proporcionar.… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Whirlyball, 1825-1855 W Webster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: señaló que la máquina lavavajillas química con cloro con barra del primer piso no dispensaba desinfectante después de varios intentos de lavado y estaba preparada a máquina. No… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de noviembre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó que ningún gerente de alimentos certificado estuviera presente con un certificado de saneamiento alimentario válido de la ciudad de Chicago mientras… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Crio, 2506-2508 N Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 3 de noviembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: el interior del depósito de agua superior de la máquina de hielo y el hielo interior están llenos de una sustancia negra limosa sobre el hielo para que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de noviembre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado de la ciudad de Chicago en las instalaciones, mientras que se sirven alimentos de venta libre como… Ver más

#sbarro #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/2 pulgada entre las puertas de salida traseras en el lado noroeste de la autopista 6684 m. Dichas puertas deben ser a prueba de roedores.… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates