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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Happy Lamb Hot Pot #3, 3207 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2025
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: los paños de limpieza no se almacenan correctamente cuando no están en uso. Se instruyó almacenar en solución desinfectante (el desinfectante debe estar a las ppm requeridas) cuando no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

139   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 8 W Ohio St, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de oct. de 2025
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: se observaron tapones de desagüe del fregadero de 3 compartimentos que no funcionan correctamente. Se instruyó al gerente a reparar los tapones… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

214   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariscos La Diabla, 4222-4224 W 63rd St, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2025
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204. 112(b) se observó que no hay termómetros de aire ambiente dentro del refrigerador y congelador de alcance en la parte trasera cerca del área de preparación. Se instruyó proporcionar para monitorear… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fare, 251 E Huron St, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2025
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: se observó que no había un gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el sitio al llegar. Se instruyó al gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

86   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kanela Breakfast Club, 1549 N Wells St, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2025
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple con las funciones
- comentarios: se observó que no había persona a cargo presente al momento de la inspección. Violación de fundamento prioritario. No se emitió citación.

2. Certificado de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #jamón

214   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dollar Tree #640, 3620 E 118th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: todos los estantes de venta necesitan una limpieza y desinfección detalladas para eliminar toda la acumulación. Instrucciones para limpiar y mantener en… Ver más

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

9   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Frera, 1722 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos de las instalaciones preparando y manipulando el control del tiempo y la temperatura para garantizar la seguridad (tcs)… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Solo Turquía, 4353 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay certificado de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago; debe presentar un comprobante de inscripción o un certificado válido… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

28   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Ponce, 4313 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: 3-501. 16 (a:2, &b) observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS almacenados dentro de una hielera a ras de suelo previamente etiquetada. Encontré 3 contenedores de carne de res (46.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz

37   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Burrito Amigo, 5238 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó un lavamanos en el baño del cliente con una fuga excesiva. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento. (el baño no es accesible para los clientes en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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