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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Joji Gyros, 2518 E 79th St, Chicago, Il, USA

hace 7 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 25 de nov. de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 se observó evidencia de actividad de roedores en el sitio. Se observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores en los estantes de almacenamiento seco y detrás de los congeladores… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 25 de noviembre de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó una ligera cantidad de grasa en la parte inferior de las freidoras; se le indicó que limpiara.

55. Instalaciones físicas instaladas,… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 24 de noviembre de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar los pisos alrededor y detrás del equipo de cocina (corregido en el sitio). Se le indica que limpie los desagües del piso en los fregaderos cuando sea necesario.

Fuente: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 24 de noviembre de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: faltan termómetros en los refrigeradores con poco alcance. En lugar de proporcionar termómetros y mantenerlos.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente… Ver más

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Taqueria Y Birrieria Morelia Inc 2, 3817 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 24 de nov. de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: se observó a manipuladores de alimentos preparando comida sin sujeciones para el cabello. Se instruyó a proporcionarlas.

43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: se observó almacenamiento inadecuado de utensilios en uso almacenados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 24 de nov. de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 se observó evidencia de actividad de plagas en el sitio. Se observaron aproximadamente 10 excrementos de roedores ubicados debajo del fregadero de 3 compartimentos y aproximadamente 30 excrementos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 24 de nov. de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 se observó una ligera sustancia blanca en la parte superior del interior de la máquina de hielo. Se instruyó limpiar y desinfectar.

40. Limpieza personal
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Actualización del 12 de diciembre de 2025:

Como actualización, la retirada se clasificó como retirada de clase II y la clasificación se emitió el 12 de diciembre de 2025. La cantidad total de productos afectados por este retiro es de 3,752 galones.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

Prairie Farms anuncia… Ver más

#unitedstates #leche

Fecha del informe: 24 de noviembre de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #limonada

Informe regulatorio

Puffy Cakes, 1651 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de noviembre de 2025
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: se observó instalación sin un certificado válido de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago publicado en el sitio para empleados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates