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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Carnicería Maribel Inc, 1801 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó una acumulación de basura en el piso debajo de las escaleras del sótano. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante y bar Acapulco Cantina, 5600 W Belmont Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2025
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún aviso o recordatorio al consumidor en el menú para todos los productos alimenticios de origen animal que se pueden pedir crudos o poco… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

I 57 Smokehouse, 1648 W 115th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó un alcance de 2 puertas en la hielera con cinta adhesiva una al lado de la manija, manteniendo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Crazy Philly, 333 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de junio de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 no observaron a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar durante el tiempo de la inspección… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Silli Kori Thai, 2053 W Division Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS, como 1 libra. Arroz cocido 50. 2f-50. 7 pies. 5 libras. Pegatinas para ollas 49. 1 pie 62. 6 pies. 2 libras.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Delicias El Catrachito, 5846 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19: **c** Las superficies que no entran en contacto con los alimentos observaron que se utilizaban cajas negras y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

1 Stop Market & Grill, 2132-2134 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé que el interior y el exterior de la puerta de salida lateral estaban en mal estado (espacio de 1/4 pulgadas en la parte inferior). Debe repararse y mantenerse para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

76, 505 E 103rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2025
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para la retención en caliente
- comentarios: 3-403. 11 instalaciones observadas recalentaron inadecuadamente los alimentos de TCS en una unidad de almacenamiento en caliente que se supone que solo debe usarse para retener en… Ver más

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Informe regulatorio

Mc Donald's, 6720 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: falta la señalización de lavado de manos en el lavabo del baño de hombres. Inste para obtener señalización y mantener

Fuente: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería Margarita's, 346 E 75th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón en los lavabos para lavarse las manos en ambos baños. Se le indicó al gerente que proporcionara jabón en todos los lavabos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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