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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Pedí un paquete de 12, mitad carcasa dura, mitad carcasa blanda, y me dieron mitad carcasa dura y mitad suprema. Llegué a la ventana y les dije que solo quería una cáscara blanda, sin crema agria ni nada más. Me enteré cuando llegué a casa (eran las… Ver más

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Fecha del informe: 3 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún limpiador para lavarse las manos en todos los lavamanos de las instalaciones (preparación delantera, preparación trasera, baño). Se le indicó a la… Ver más

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Fecha del informe: 3 de junio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó que se utilizaban cajas negras y rojas como estanterías en todas las áreas de preparación y almacenamiento de… Ver más

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Fecha del informe: 3 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el exterior de la pop station, el estante de almacenamiento que se encuentra debajo. Limpie también la tapa del ventilador… Ver más

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Informe regulatorio

Señor Tiger, 1132-1138 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2025
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: recipientes de comida desechables almacenados en el piso del sótano, con instrucciones de elevar el piso.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas… Ver más

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Informe regulatorio

Mama's Meat Market, 3000 S Drake Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: acumulación observada de óxido en los estantes metálicos de las neveras portátiles. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara… Ver más

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Informe regulatorio

Supermercado Sanchez, Inc., 2824 W 59th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: instalación observada sin un certificado válido de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicado, en el momento de… Ver más

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Informe regulatorio

Jackson Park Slf, LLC, 1440-1448 E 75th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros dentro de los refrigeradores en las áreas de servicio. Se le indicó al gerente que proporcionara termómetros en todos los refrigeradores y los mantuviera.

38. Insectos, roedores y… Ver más

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Fecha del informe: 3 de junio de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 //Ingredientes secos a granel observados (azúcar y especias), en los estantes del área de preparación y en el área de los platos en recipientes sin etiquetas. Se le indica… Ver más

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Fecha del informe: 2 de junio de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: contenedor de almacenamiento de alimentos observado en la estación de café sin etiquetas que contengan el nombre común de los alimentos. Se le indicó que proporcionara.

39. Se evita la contaminación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates