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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Tienda de comestibles Luciano's, W 18th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de noviembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-102. 14 ninguna persona a cargo en el sitio durante la inspección. Fundación prioritaria. No se emitió ninguna citación.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tienda Summit Grocery & Smoke, 7300 N Rogers Ave, Rogers Park, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de noviembre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observamos leche almacenada en una hielera abierta a una temperatura inadecuada: (7) 1/2 galones de leche entera a una temperatura de 48, 9 °F; (9) 1/2 galón al 2% a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Gustos, W Argyle St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de noviembre de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se le indica que limpie y mantenga detalladamente las superficies interiores de la hielera de preparación y la hielera retráctil en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Masala's, 2229 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de noviembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro de control de plagas en las instalaciones. La gerencia recibió instrucciones de tener un libro de registro de control de plagas disponible en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de noviembre de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago verificable en el lugar mientras se preparaban y servían los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Panadería Taximaroa, 3954 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de noviembre de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados en el estante trasero de la cocina sin etiqueta. Se le indicó que proporcionara el nombre común en todos los contenedores a granel para identificar correctamente el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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M

Vinny Vanucchi's, South Main Street, Galena, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-mmbgt875 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: ensalada
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: un ser querido
Información adicional: Mi novia comió la ensalada que sirven con los platos principales. 5-6 horas después está… Ver más

#galena #illinois #unitedstates #ensalada

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Informe regulatorio

Wild Hare, 2610 N Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de noviembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó aproximadamente 20 excrementos grandes de roedores debajo de la cabina de DJ delantera, detrás de la estufa de la cocina, en el armario de almacenamiento de la barra trasera… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante de pizza y barbacoa Uptown, West Wilson Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de noviembre de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: revestimiento de cartón observado utilizado en el suelo de toda la instalación. Se le indicó al gerente que reparara y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pho 888, 1137 W Argyle St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de noviembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó más de 25 moscas pequeñas vivas detrás del mostrador de servicio de recepción y encontró más de 30 excrementos de roedores (ratones) a lo largo de las paredes y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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