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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack West Loop, W Madison St, West Loop, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: recipientes de almacenamiento de alimentos observados sin etiquetas que contengan el nombre común de los alimentos. Se le indicó que proporcionara.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Academia Josephinum del Sagrado Corazón, North Oakley Boulevard, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: el fregadero observado de 3 compartimentos no funciona correctamente. Cuando el agua se drena en un compartimento, otro compartimento se inunda antes de volver a… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Whole Foods Market, 1550 N Kingsbury St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: no se corrigió la infracción principal anterior del informe #2595601 del 24 de junio: 57: no se entregaron certificados de capacitación para manipuladores de alimentos a todos los empleados… Ver más

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela primaria comunitaria de Woodlawn, 6657 S Kimbark Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: encontré varios lavamanos en los baños de estudiantes y profesores sin agua corriente caliente. La temperatura del agua osciló entre 72, 3 °F y 74 °F.… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Papa T's, W 63rd Street, Chicago, IL 60629, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12 contenedores de almacenamiento en seco no etiquetados con un nombre común. Instd para etiquetar con un nombre común y mantener

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Katsu-Shack, 3109 N Halsted Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras se preparan los alimentos de TCS (arroz, pollo,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pollo Jerk de Tropic Island, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de septiembre de 2024
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: compartimento lleno de pollo sentado en el agua. Se le indica que se descongele correctamente con agua corriente fría.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontraron excrementos… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante y servicio de catering Eat And Run, 1733 W 87th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar la baja presión de agua fría y caliente observada en los lavamanos de los inodoros traseros de los hombres, el agua no… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Academia de guarderías Raekwons Scholastic, West 79th Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar el drenaje lento en el lavabo central del baño del niño.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario
J

Jimmy John's, Illinois Route 59, Plainfield, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-jjtrp767 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago
Fuente sospechosa: Jimmy johns
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Dolor de estómago

#jimmyjohns #plainfield #illinois #unitedstates

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