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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 6 de mayo de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: observó que faltaba un termómetro en el interior de la nevera portátil para controlar la temperatura interna. Se le indicó que proporcionara.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios:… Ver más

#walgreens #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 2 de mayo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#checkers #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: base prioritaria anterior no corregida del 24 de abril de 2024 informe #2593314 #60 Violaciones fundamentales anteriores no corregidas del 9 de marzo de 2023 informe #2572276, #55… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12 contenedores de almacenamiento de alimentos observados sin etiquetas que contengan el nombre común de los alimentos. Se le indicó que proporcionara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo para lavarse las manos en el baño del personal del tercer piso (73. 8f) en los baños del… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: encontré los siguientes alimentos tcs que se mantienen a temperaturas inadecuadas dentro de las hieleras, las rosquillas de 1 puerta, el alcance de la carne a la parrilla, la leche… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit de limpieza para vómitos o diarrea ni procedimientos escritos en el sitio en el momento de la inspección. Se le indicó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 7250 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Restaurante italiano La Gondola, 2914 N Ashland Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de mayo de 2024
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: la cuchara de hielo de plástico observada se almacenó incorrectamente en la parte superior de la máquina de hielo. Debe proporcionar un recipiente limpio para la cuchara de hielo.

49. Limpiar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Panadería Scafuri, 1337 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de mayo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates