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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Panadería Scafuri, 1337 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de mayo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el fregadero observado para lavarse las manos en las áreas de bares y en las áreas de preparación de la cocina sin letreros sobre el lavado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. Todavía se observan 111 actividades de cucarachas multigeneracionales vivas en las instalaciones en las siguientes áreas: 2 cucarachas adultas vivas en el pozo de la mesa de vapor, 2… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 2 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: corregido - Temperatura del agua del baño para niños del primer piso a 112. 2 pies. La temperatura del agua del baño para niñas del primer… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 2 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15 observaron un espacio de 1/4 de pulgada en el centro de la puerta de salida trasera. Must proporciona un sello hermético en todas las aberturas exteriores para evitar la entrada de plagas.

Fuente: chicago.gov

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: prácticas higiénicas deficientes observadas por parte del manipulador de alimentos. Se observó a un hombre manipulador de alimentos en la zona de preparación de carne o delicatessen sonarse la nariz con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de mayo de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos (agitadores, botellas exprimibles, a granel) cuando los alimentos no estén en el paquete original

38. Insectos, roedores y animales no presentes… Ver más

#undercooked #rodents #mice #rats #raw #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de mayo de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: baja presión de agua observada en el lavabo para lavarse las manos en el baño central. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Recall notice

Productos Schnucks Three Spread retirados debido a Salmonella

hace 2 años source schnucks.com detalles

Schnuck Markets Inc. ha emitido un retiro de tres de sus untables de queso debido a una posible contaminación por Salmonella. Los productos fueron distribuidos a las ubicaciones de Schnucks. La posible contaminación fue descubierta durante pruebas de rutina.

Los productos en cuestión son:
- Schnucks Whip… Ver más

#schnucks #springfield #illinois #unitedstates #queso #crema #fresa