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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Los Medici, 1331 E 57th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Encontré 100 o más excrementos de ratón en el sótano de la panadería, en el suelo de varias áreas. También se observaron excrementos… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Instituto De La Salle, 3434 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b): no se observó ningún termómetro de aire ambiente dentro de los minienfriadores de la línea de autoservicio delantera ni dentro de las unidades de retención de calor en la… Ver más

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política de salud para los empleados en el sitio. Se le indica que lo proporcione en todo momento. Fundación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo para lavarse las manos en el baño del tercer piso del personal (73. 8f). Se le indicó al… Ver más

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el grifo cronometrado observado no funciona correctamente en el baño del prekínder 108 y del consultorio de enfermería. El agua debe correr de forma continua durante… Ver más

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

La diosa y el panadero, 181 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 19 de marzo de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: debe proporcionar termómetros visibles para medir la temperatura del aire ambiente en todos los refrigeradores portátiles de la cocina.

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Restaurante Moon Palace, 216 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 20 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: al llegar, no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio, mientras estaba abierto y en funcionamiento. Se le indicó a un… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Dolci Amori, 494 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no encontré ningún gerente de alimentos certificado en el sitio mientras se preparaban y servían a los clientes alimentos tcs (yogures, melones cortados, maíz,… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Subway, 126 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111: evidencia observada de actividad de plagas. Se observaron aproximadamente 45 excrementos de ratones en toda la zona trasera de preparación de alimentos. Se observaron excrementos de ratones en… Ver más

#rodents #mice #rats #subway #chicago #illinois #unitedstates