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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante Cocula, 5241 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un letrero de lavado de manos faltante en el lavabo del área del bar. Se le indica que debe proporcionar letreros adecuados sobre el… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela secundaria William Taft, 6530 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el lavabo para lavarse las manos observado en el área de la cantina no se enciende. Se le indica que corrija y mantenga el agua corriente… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cermak Produce, 3435 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de febrero de 2024
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: 3-501. 17 no se observaron etiquetas con la fecha de descarte para los alimentos listos para comer en la tienda de delicatessen, que llegan a las hieleras, como la… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Peaches & Pears, 6435-6439 W Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: óxido observado en la cavidad interior de la máquina de hielo que gotea sobre el hielo (hielo utilizado para el consumo humano). Se le indica que retire y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Iglesia de San Pío V, 1919 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 no observaron etiquetas en los contenedores de almacenamiento en seco. Se le indica que etiquete todos los recipientes de almacenamiento en seco.

38. Insectos, roedores y animales no presentes… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Zee's Food Market Inc., 1759 W 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar las botellas exprimibles cuando los alimentos no estén en el paquete original.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 25 o más excrementos… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jr's Jamaican Tropical Café, 8010 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de febrero de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada de los alimentos TCS en contenedores de plástico sobre la encimera de 1 libra. De lechuga rallada a 68. 7 pies y 1 libra. De… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Midway Sub, 6421 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: o5-203. 11 observó que el local retiró un lavabo ubicado en el área del mostrador de la recepción. Se le indica que debe volver a instalarlo.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Domino's Pizza, 4323 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de febrero de 2024
5. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y diarrea
- comentarios: no se observaron procedimientos o suministros escritos para responder a los vómitos o los episodios diarreicos. Los suministros deben incluir un desinfectante adecuado que elimine el… Ver más

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Epples, 554 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de febrero de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó que las cajas de leche se utilizaban como estanterías en las áreas de preparación y almacenamiento. Debe retirar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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