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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Wm Penn Elementary/KIPP Ascend Charter, 1616 S Avers, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavabo para lavarse las manos en el sótano cerca de la cafetería a temperaturas inadecuadas para el agua caliente. Se destacaron los lavamanos… Ver más

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bj's Market & Bakery, 1737 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de enero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: residuo observado en las superficies interiores de la máquina de hielo. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
-… Ver más

#rodents #mice #rats #bjs #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Centro de aprendizaje temprano Ivy Garden, 3016 N Ashland Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el lavabo de la habitación 108 no se mantuvo, no se encontró agua caliente corriente. La temperatura del agua en dicho fregadero es de 54 °F.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela secundaria Westinghouse, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: lavamanos observado en el dispensador de jabón del área de preparación en mal estado. No use jabón durante la inspección. Se le indica que proporcione un… Ver más

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Two Fish, 641-643 E 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de enero de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se le indicó al gerente que elevara adecuadamente las existencias a 6 pies del suelo con fines de limpieza y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Papa T's Italiano, 2843 - 2847 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: los cuchillos se almacenaron incorrectamente entre la mesa de preparación y el enfriador de preparación. En lugar de guardar los cuchillos correctamente.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mobil, 6655 S Kedzie Avenue, Chicago, IL 60629, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el piso del trastero trasero no está limpio, exceso de suciedad o escombros. En lugar de limpiarlos y mantenerlos

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeye's, 7430 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones de limpiar y mantener lo siguiente: interiores de las unidades de refrigeración, superficies exteriores de los equipos de cocina, superficies exteriores… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gorditas Loli's, 3522 E 106th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: carne de res observada descongelándose en agua estancada dentro de un fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente los alimentos con agua fría, refrigeración o parte… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

8   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Primaria Josefa Ortiz De Dominguez, 3000 S Lawndale Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de enero de 2024
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó un receptáculo exterior rebosante de basura durante el momento de la inspección. Se observó que la tapa no estaba bien ajustada. Se… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

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