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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Jewel Food Store #3092, 1655 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: si se observa un espacio en la parte inferior de la puerta de recepción, la puerta debe quedar bien ajustada.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento… Ver más

#rats #mice #rodents #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mcdonald's, 1454 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: instrucciones para limpiar la zona inferior de las freidoras para eliminar la grasa observada.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
-… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

37   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Residencia Bishop Conway, 1900 N Karlov Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: se observó un kit de derrames de vómitos y diarrea caducado con fecha de 4 de 2023 en las instalaciones. Se le indica que proporcione… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tony's Fresh Market, 5630 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observó un almacenamiento inadecuado de alimentos crudos de origen animal en la sala de almacenamiento de carne. Se observó pollo crudo almacenado sobre carne de cerdo cruda en rejillas metálicas y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tierra Encantada, 3800 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se ordenó a la gerencia que proporcionara las placas de techo faltantes sobre el fregadero de 2 compartimentos y sobre la rejilla de almacenamiento en seco ubicada en la cocina.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Duplex, 3137-3139 W Logan Boulevard, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron aproximadamente 50 pequeños insectos voladores vivos en las paredes, los conductos metálicos y el techo detrás de la barra y en el comedor. Se necesita un servicio… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Starbucks, 198 E Delaware Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de septiembre de 2023
48. Instalaciones de lavado de utensilios: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que el medidor de lavado de la máquina lavavajillas a alta temperatura se rompió durante la inspección. Se le indica que debe reemplazarse… Ver más

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes, 6622 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó una abertura de 1 pie de pulgada en la parte inferior central de las puertas de entrada este. Instrucciones para hacer que las puertas se ajusten herméticamente para… Ver más

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Original Alps, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de septiembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: encontró que los alimentos tcs tenían un requisito de temperatura inadecuado durante el almacenamiento y el servicio en el enfriador de preparación (temperatura del aire 0f 57. 8° F) observó… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

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