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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Gillespie, 9301 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 29 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas. Se observaron entre 100 y 150 excrementos de ratones en las siguientes áreas: en el área de preparación de alimentos del suelo, en el… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Nuveen, 333 W Wacker Dr, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: cajas de alimentos observadas almacenadas en el suelo en el congelador y refrigerador a ras de suelo. Se le indicó al… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

La estación L, 186 N Wells St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó un panel blanco dentro de la máquina de hielo que tocaba hielo lleno de una sustancia negra parecida a un moho. Se le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Escuela primaria Kinzie, 5625 S Mobile Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 29 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro de control de plagas actualizado, el último servicio prestado data del 17 de diciembre del 21 y la licencia caducada el 31 de… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Pizzería Italian Fiesta - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 29 de agosto de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: instrucciones para limpiar las superficies exteriores de las freidoras, limpiar la parte inferior interior de las freidoras para eliminar la grasa, limpiar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Escuela secundaria Crane, 2245 W Jackson Blvd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 29 de agosto de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que los lavabos en los baños de toda la instalación, en los pisos 1 a 3, no mantenían una temperatura adecuada del agua caliente… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: foto sin el certificado original de gerente certificado de la ciudad de Chicago. En lugar de proporcionar el original y haber publicado.

2. Certificado… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Esencia Urban Kitchen, 3351 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: lavavajillas a baja temperatura observado no mantenido, 0 ppm de cloro. El gerente indicó que el lavaplatos a baja temperatura debe desinfectar entre 50 ppm y 100 ppm… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Escuela primaria Perkins Bass, 1140 W 66th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas. Se observaron aproximadamente 20 excrementos de ratones en las siguientes áreas de la sala de prekínder 109 sobre la mesa del ordenador, en el… Ver más

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Escuela primaria Douglas Taylor, 9912 South Avenue H, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 29 de agosto de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza para los vómitos y la diarrea. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005)

10. Lavabos adecuados… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates