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Informes de seguridad alimentaria: United States

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Informe regulatorio

Roseland Community Hospital, 45 W 111st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-501. 114 observaron que la máquina lavavajillas de alta/baja temperatura no desinfectaba adecuadamente durante la inspección. En el momento de la inspección, el cloro estaba unido a la… Ver más

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

6   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taberna y productos empaquetados Ina Mae, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los lavamanos del bar y el área de preparación trasera deben proporcionarse y mantenerse.

22. Temperaturas adecuadas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Seashell, 1600 W 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún kit de limpieza para vómitos y diarrea en las instalaciones, según lo requerido; debe proporcionarlo y mantenerlo. Se le indicó que proporcionara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio durante la inspección mientras estaba abierto y en funcionamiento. El gerente de alimentos… Ver más

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: observó al manipulador de alimentos en el área de preparación sin sujetar el cabello adecuadamente. Debe proporcionarse y mantenerse en todo momento en las áreas de preparación de alimentos.

49. Limpiar las superficies que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- todos los alimentos de la hielera y el congelador deben estar debidamente protegidos, cubiertos y envueltos.

23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: anoté… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #leche

97   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Beetle Bar & Grill, 2532 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado políticas de salud que todos los empleados deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

25.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patio

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tuman's, 2159 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. 19 comentarios del inspector: observó papel de aluminio envuelto alrededor de la trampa de grasa y las tuberías detrás… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dollar Tree #650, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó una abertura de 1/4 de pulgada en el centro de la puerta de salida trasera; se le indicó que la sellara para evitar la posible entrada de roedores.

38.… Ver más

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Da Sandwich Shop LLC, 2053 W 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar las superficies exteriores del equipo cuando sea necesario.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó algunos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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