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Fecha de cierre: 09/10/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura listos para comer para alimentos seguros marcados con una fecha que supera los 7 días después de su apertura o preparación. Se observaron lonchas de jamón fechadas el 31 de agosto al alcance de… Ver más

#plantation #florida #us

Fecha de cierre: 09/09/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: el lavavajillas no desinfecta correctamente. Deje de usar la lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que la máquina esté reparada y desinfectada adecuadamente. Enjuague final desinfectante con agua caliente a 148 °F, el operador configuró un… Ver más

#fortlauderdale #florida #us

Fecha de cierre: 16/09/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron aproximadamente 10 cucarachas vivas debajo del estante forrado con papel de aluminio de la mesa de preparación en la línea de cocción de… Ver más

#bocaraton #florida #us

Fecha de cierre: 16/09/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: hay roedores vivos. 1 roedor vivo en una trampa de pegamento debajo del congelador en la habitación frente a la cocina. El empleado retiró y limpió el área. **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente,… Ver más

#miramar #florida #us

Fecha de cierre: 09/11/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron aproximadamente 30 insectos voladores en la cocina, el área de preparación de la… Ver más

#millersalehouse #bocaraton #florida #us

Fecha de cierre: 09/09/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron aproximadamente 10 cucarachas vivas en el compartimento de grasa molido en la parte trasera de la cocina.

Fuente: Departamento de Salud de Florida

#fortlauderdale #florida #us

Fecha de cierre: 09/09/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados sobre o junto con alimentos listos para el consumo en un congelador; no todos los productos envasados comercialmente. Recipiente de filete de Filadelfia crudo almacenado sobre bolsas de piel de patatas cocidas en un… Ver más

#westpark #florida #us

Fecha de cierre: 17/09/2024

Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de roedores, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente: 1) Cuarto de almacenamiento seco adyacente a la cocina, puerta al trastero abierta, aproximadamente 10 excrementos de roedores… Ver más

#fortlauderdale #florida #us

Fecha de cierre: 09/09/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura de cocción y calentamiento para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 70 grados Fahrenheit en 2 horas. Se observó pollo cocido (75 °F, enfriamiento);… Ver más

#doral #florida #us