McDonald's, 3rd Street, San Francisco, California, EE. UU.
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El gas, la hinchazón y los calambres son síntomas comunes de la intoxicación alimentaria. La hinchazón es causada por una reacción inflamatoria que permite que el cuerpo recoja agua en un intento de enjuagar los contaminantes. Las bacterias más comunes que causan intoxicación alimentaria son Campylobacter, E. coli, Listeria y Salmonella.
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