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Informes de seguridad alimentaria: Mice

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 14 de marzo de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé 12 excrementos de roedores en el aula 114 de preescolar en las esquinas y 8 excrementos de roedores en la esquina del aula 112 de preescolar. Dio instrucciones al… Ver más

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Fecha del informe: 14 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé 2 lavabos para lavarse las manos (baño para mujeres y lavabo para lavarse las manos de la cocina) sin jabón disponible. Dio instrucciones al gerente… Ver más

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Fecha del informe: 14 de marzo de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de saneamiento alimentario de la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaban los alimentos de TCS… Ver más

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Fecha de cierre: 13 de marzo de 2023
Motivo del cierre:
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.
Los alimentos, los suministros o el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación,… Ver más

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Fecha de cierre: 13 de marzo de 2023
Motivo del cierre:
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.
No se proporciona ventilación… Ver más

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Fecha de cierre: 13 de marzo de 2023
Motivo del cierre:
Los alimentos, los suministros o el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o el recipiente reutilizable y recargable del cliente. Los… Ver más

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Fecha de cierre: 13 de marzo de 2023
Motivo del cierre:
El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F o más.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
El establecimiento no está exento de refugios ni de… Ver más

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Informe regulatorio

Balsam Bagels, 288 Winton Road N, Rochester, NY 14610, Estados Unidos da América

hace 3 años source rochesterfirst.com detalles

Fecha de cierre: 10 de marzo de 2023

Infracción:
Un inspector de salud informó haber encontrado «grandes cantidades de excrementos de ratón en todas las instalaciones», incluso en las cocinas preparatorias, las áreas de servicio, los almacenes del sótano, los estantes de almacenamiento, una máquina enrolladora de… Ver más

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Fecha de cierre: 03/08/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron aproximadamente 15 moscas en el área de preparación de tortillas de la cocina.… Ver más

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Fecha de cierre: 16/02/2023

Infracción: se ordenó cerrar después de que un inspector viera excrementos de roedores y un ratón muerto en las instalaciones.

La orden de cierre decía que «no existían los procedimientos adecuados para evitar que las plagas entraran en las instalaciones alimentarias».

Fuente: www.thejournal.ie/

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