Supermercado Rivera, West 51st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación observada de mugre y restos de comida en los pisos debajo de las mesas en el área de la carne. Se le indicó a la persona a cargo que…
Popeyes Louisiana Kitchen, 6321 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: acumulación excesiva de hielo en la unidad condensadora dentro del congelador a ras de suelo,. Se le ha dado instrucciones…
Picante Taquería, West Division Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que el único fregadero para lavarse las manos en la cocina no funcionaba correctamente. Las manijas no funcionan. El fregadero debe estar abierto desde…
Giordano's, North Rush Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: control de tiempo/temperatura observado para los alimentos de seguridad, pollo cocinado en cubitos con temperaturas de 53, 4 °F a 58. 6 pies, carne de cerdo molida de 44, 6…
HEAVEN'S LEARNING GARDEN INC, 7801 S Wolcott Avenue, Chicago, IL 60620, Estados Unidos
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a…
Citgo, 10655 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a…
Casa Tequila Chicago, 1949 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: único fregadero observado para lavarse las manos en la cocina bloqueado por un congelador de 2 puertas. Solo se puede acceder al lavabo para lavarse las…
Sky Cafe, Hospital Infantil Lurie de Chicago, 225 E Chicago Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observaron dos tablas de cortar (diseñadas únicamente para uso vegetal) en el estante de almacenamiento de equipos del área…
Kanlaya, 4757 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro dentro de la unidad de retención de calor ubicada en el mostrador de servicio principal. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.
56. Ventilación e…
Little Green Treehouse - Lincoln Park, 1929 N Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
Informe regulatorio
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: observé un chorrito de agua caliente en el lavabo para lavarse las manos en el aula con forma de campanas de nieve y no había agua caliente en el…