Reportes Recientes
Informe regulatorio
Restaurante Hilltop, 2800 W Foster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de la hielera de pie de 1 puerta en el área de preparación de la cocina. Filete…
Informe regulatorio
Go Green Community Fresh Market, 1207 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los alimentos preenvasados que se exhiben para la venta preparados en el sitio con la información adecuada.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes…
Informe regulatorio
Masada, Avenida del Norte de California, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: gerente de saneamiento sin formación en alérgenos. Debe proporcionar.
Fuente: chicago.gov
Informe regulatorio
Jimmys Best, Ashland Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado políticas de salud que los empleados deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)
10. Lavabos…
Informe regulatorio
Restaurante mexicano Mi Lindo Maravatio, 3314 W 63rd St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el interior de la máquina de hielo no está limpio, hay exceso de sustancia marrón/negra en el panel interior y en la rampa de la máquina de hielo.…
Informe regulatorio
Tiger Sugar, 2116 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 13: todavía se observan dispositivos digitales y de barra para el control de insectos almacenados incorrectamente en toda la instalación. Se encuentra en la mesa de preparación de alimentos…
Informe regulatorio
La diosa y el panadero, Wacker & LaSalle, 225 N La Salle St, Chicago, IL 60601, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una pequeña cantidad de residuos de color rosa claro en el panel interior de la máquina de hielo en el área de servicio trasera. Se le…
Informe regulatorio
Pollos Asados Ocotlan, 3724 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: observó que los platos para servir en los estantes del área de preparación de la cocina no estaban almacenados correctamente. Se le indica que invierta todos los platos para servir para…
Informe regulatorio
Indian Spice, 351 7th Avenue, Brooklyn, NY 11215, Estados Unidos da América
hace 1 año • detalles
Motivo del cierre:
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come comida del centro.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
Informe regulatorio
Tartinery, 90 Park Avenue, Nueva York, NY 10016, Estados Unidos
hace 1 año • detalles
Motivo del cierre:
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
Moscas de la inmundicia o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas…