Rapports récents
Chipotle Mexican Grill, East Stassney Lane, Austin, Texas, États-Unis
il y a 1 an •reported by user-wqhb7486 • détails
Source suspectée : Chipotle
Début : 4 à 12 heures
Durée : Une semaine
Informations complémentaires : Après avoir mangé ici, diarrhée constante pendant 2 jours | Symptômes: Diarrhée, Frissons, Douleur d'estomac
Recall notice
Jean Chapin Halal Merguez rappelé en raison de Salmonella
il y a 1 an •source rappel.conso.gouv.fr • détails
Rapport réglementaire
El Tarasco, 4358 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des tasses en argile/céramique ont été observées dans des locaux sans documentation ni cachet les maintenant exemptes de plomb. A demandé…
Rapport réglementaire
Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : les températures internes ont été notées pendant la durée et le contrôle de température suivants pour les aliments salubres à l'intérieur du refroidisseur de présentation des aliments étaient inappropriés :…
Rapport réglementaire
Brasserie Cruz Blanca et Taqueria et Lena Brava, 900-906 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans le lavabo de la zone de préparation. Personne responsable informée que des serviettes en papier doivent être…
Rapport réglementaire
Restaurant Sunrise Cafe, 2012 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 4 cafards vivants ont été observés dans tout l'établissement, y compris dans les toilettes pour hommes, près du lavabo à 3 compartiments et de la zone de préparation. A demandé au…
Rapport réglementaire
51e Quick Mart & Cellular, 51 E 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :…
Rapport réglementaire
Taqueria El Molino, 3945 W 31st St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : unités de refroidissement observées sur place avec des thermomètres manquants. Chargé de fournir et de maintenir.
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : il est demandé de fournir des…
Rapport réglementaire
Hooks Fish & Chicken, 4024 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé les aliments froids suivants à des températures inappropriées pendant la période d'inspection... Environ 60 livres de morceaux de poisson et de poulet mesurant entre 49 et 51 pieds,…
Rapport réglementaire
J S Liquors, 8058 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir un panneau de lavage des mains au lavabo.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 40 excréments de…