Relatórios Recentes
Chipotle Mexican Grill, East Stassney Lane, Austin, TX, EUA
há 1 ano •reported by user-wqhb7486 • detalhes
Fonte suspeita: Chipotle
Início: 4 a 12 horas
Duração: Uma semana
Informações adicionais: Depois de comer aqui, diarréia constante por 2 dias. | Sintomas: Diarreia, Calafrios, Dor de estômago
Recall notice
Jean Chapin Halal Merguez recolhido devido a Salmonella
há 1 ano •source rappel.conso.gouv.fr • detalhes
Relatório Regulatório
El Tarasco, 4358 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: copos de argila/cerâmica observados no local, sem documentação nem carimbo, mantendo-os livres de chumbo. Pessoa encarregada instruída a se retirar do local…
Relatório Regulatório
Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro do refrigerador de exibição de alimentos são impróprias: camarão 48, 2 f, peixe 49, 5…
Relatório Regulatório
Cervejaria Cruz Blanca e Taqueria e Lena Brava, 900-906 W Randolph St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel na pia da área de preparação. Pessoa responsável informada de que toalhas de papel devem estar sempre disponíveis nas pias manuais.…
Relatório Regulatório
Restaurante Sunrise Cafe, 2012 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 4 baratas vivas em toda a instalação, inclusive no banheiro masculino, perto da pia de 3 compartimentos e da área de preparação. Gerente instruído a atender todas as áreas…
Relatório Regulatório
51st Quick Mart & Cellular, 51 E 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-…
Relatório Regulatório
Taqueria El Molino, 3945 W 31st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: unidades de resfriamento observadas no local com termômetros ausentes. Instruído a fornecer e manter.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a fornecer rótulos para o pudim localizado na unidade…
Relatório Regulatório
Hooks Fish & Chicken, 4024 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos frios tcs @ temperaturas impróprias durante o período de inspeção. Aproximadamente 60 libras de pedaços de peixe e frango variando entre 49-51f, bem como 4,5 libras…
Relatório Regulatório
J S Liquors, 8058 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer um sinal de lavagem das mãos na pia.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 40 ou mais…