Reportes Recientes
Informe regulatorio
Baba's Famous Steak & Lemonade, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay políticas de salud para los empleados en las instalaciones, según lo requerido; debe proporcionarlas. Instruyó a la persona a cargo para que proporcionara…
Informe regulatorio
Escuela primaria Goethe, 2236 N Rockwell, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de gerente de saneamiento de la ciudad de Chicago. Debe proporcionar.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de…
Informe regulatorio
Tony's Tamales, 5706 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados firmaran las políticas de salud que deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)
36. Termómetros incluidos y…
Informe regulatorio
Escuela Primaria Bernard Moos, 1711 N California Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de gerente de saneamiento de la ciudad de Chicago. Debe proporcionar.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de…
Informe regulatorio
Su Casa, 49 E Ontario Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una placa de goteo interior de dos máquinas de hielo muy sucia con limo rosa y negro, ubicada en el sótano y el segundo piso (área…
Informe regulatorio
Lowcountry, 3343 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosada dentro de la parte superior de la máquina de hielo. El gerente instruido debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerla.
Fuente: chicago.gov
Informe regulatorio
Stan's Donuts And Coffee-Uptown, 4601 N Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 20 pequeñas moscas vivas en la pared detrás del área de preparación/servicio delantera y (5) pequeñas moscas vivas en la zona trasera de lavado de platos.…
Informe regulatorio
Popeyes, 6321 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación de la base…
Informe regulatorio
Lo perdido nunca se encontró, 3660-3662 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los siguientes alimentos de TCS se encuentran a temperaturas inadecuadas de retención en frío en el enfriador de la línea de…
Supermercado Publix en Pine Tree Plaza, Blanding Boulevard, Orange Park, Florida, EE. UU.
hace 2 años •reported by user-mhwt8863 • detalles
Fuente sospechosa: carne de charcutería
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Chicken Cordon blue sub el sábado por la noche. Los síntomas comenzaron el domingo por la mañana…