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Rapport réglementaire

1492 Cuban Fusion Inc, 2615 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juillet 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce lors du balayage de la porte de sortie arrière. Cette porte doit être protégée contre les rongeurs.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires … Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

1492 Cuban Fusion Café, 2615 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avr. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : débris alimentaires accumulés observés sur l'intérieur/autour des poignées d'eau chaude et froide du bol de lavage à la main de la zone de préparation principale. Doit nettoyer et entretenir ledit bol… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

1492 Cuban Fusion Café, 2615 West North Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans • détails

Inspection Failure:  2019-7-25
Details: OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION- NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO SOAP AT HAND WASHING SINK IN MAIN PREP AREA.MUST PROVIDE AND… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #café #riz #espagnol #porc #haricotsnoirs

48   Commentaires Commentaire
G

1492 Cuban Fusion Café, 2615 West North Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-gwjw9526 • détails

Inspection Failure: 13-May-19
> OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION- NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO DATE MARKINGS ON TCS READY TO EAT FOODS BEING… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

48   Commentaires Commentaire

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