Rapports de sécurité alimentaire: Chinese Kitchen, 3539 N Cicero Ave, Chicago, IL 60641, USA
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Rapport réglementaire
Cuisine chinoise, 3539 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 sept. 2025
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : récipients alimentaires observés entreposés sur le sol dans une glacière et un congélateur-chambre. Il est demandé d'élever tous les objets du sol de 6 pouces.
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine…
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : récipients alimentaires observés entreposés sur le sol dans une glacière et un congélateur-chambre. Il est demandé d'élever tous les objets du sol de 6 pouces.
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine…
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Rapport réglementaire
Cuisine chinoise, 3539 N Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 févr. 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé des viandes congelées conservées dans des sacs d'épicerie en plastique dans la glacière. La direction a…
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé des viandes congelées conservées dans des sacs d'épicerie en plastique dans la glacière. La direction a…
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Rapport réglementaire
Cuisine chinoise, 3539 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 août 2022
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation
- commentaires : aliments observés entreposés sur le sol dans une glacière de plain-pied située dans la zone de préparation arrière de la cuisine. Il a demandé au directeur…
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation
- commentaires : aliments observés entreposés sur le sol dans une glacière de plain-pied située dans la zone de préparation arrière de la cuisine. Il a demandé au directeur…
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