Rapports de sécurité alimentaire: Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, IL 60608, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Il, USA
il y a 4 semaines •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 juin 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Les aliments TCS suivants ont été trouvés à une température inappropriée : tranches de jambon prêtes à consommer, œufs crus mélangés, tranches de tomates coupées, etc. Température entre 55 et…
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Les aliments TCS suivants ont été trouvés à une température inappropriée : tranches de jambon prêtes à consommer, œufs crus mélangés, tranches de tomates coupées, etc. Température entre 55 et…
727
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 octobre 2023
9. Aucun contact à main nue avec des aliments à base de rations ou aucune procédure alternative préalablement approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé toucher à mains nues des pommes de terre prêtes à…
9. Aucun contact à main nue avec des aliments à base de rations ou aucune procédure alternative préalablement approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé toucher à mains nues des pommes de terre prêtes à…
855
Commentaires
Commentaire