Rapports de sécurité alimentaire: Le Sorelle Restaurant Boca Raton, 6020 N Federal Hwy, Boca Raton, FL 33487, USA
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Rapport réglementaire
Restaurant Le Sorelle Boca Raton, 6020 N Federal Hwy, Boca Raton, Floride 33487, États-Unis
il y a 2 ans • détails
Date de fermeture : 13/04/2023
Violations :
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 12 excréments de rongeurs sous ou derrière un refroidisseur à vin et une table et un chariot à vaisselle propre dans la salle…
Violations :
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 12 excréments de rongeurs sous ou derrière un refroidisseur à vin et une table et un chariot à vaisselle propre dans la salle…
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Rapport réglementaire
Restaurant Le Sorelle Boca Raton, 6020 N Federal Hwy, Boca Raton, FL 33487, États-Unis
il y a 3 ans •source palmbeachpost.com • détails
Date de fermeture : 02-07-2022
Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/pas correctement séparés des aliments prêts-à-manger. Poisson cru conservé au-dessus de la crème dans un refroidisseur de ligne de cuisson. L'employé a réorganisé**Corrigé sur site** **Avertissement**
Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon…
Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/pas correctement séparés des aliments prêts-à-manger. Poisson cru conservé au-dessus de la crème dans un refroidisseur de ligne de cuisson. L'employé a réorganisé**Corrigé sur site** **Avertissement**
Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon…
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Rapport réglementaire
Restaurant Le Sorelle Boca Raton, 6020 N Federal Hwy, Boca Raton, Floride 33487, États-Unis
il y a 3 ans •source palmbeachpost.com • détails
Date de fermeture : 07/02/2022
Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon telle que mise en évidence par des cafards vivants trouvés. 1 gardon vivant observé à l'évier de lavage des mains sur la ligne de cuisson. Observation d'un passage entre l'évier et le mur et…
Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon telle que mise en évidence par des cafards vivants trouvés. 1 gardon vivant observé à l'évier de lavage des mains sur la ligne de cuisson. Observation d'un passage entre l'évier et le mur et…
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