Rapports de sécurité alimentaire: Pastores Brunch, 4661 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Rapport réglementaire
Pastores & Brunch, 4661 N Lincoln Ave, Chicago, Il, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 août 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : des températures inadéquates de retenue à froid des aliments TCS à l'intérieur du refroidisseur de préparation à 2 portes. Poulet observé à 44, 1f, soupe à 48,4 f, salsa…
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : des températures inadéquates de retenue à froid des aliments TCS à l'intérieur du refroidisseur de préparation à 2 portes. Poulet observé à 44, 1f, soupe à 48,4 f, salsa…
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Rapport réglementaire
Brunch Pastores, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 avr. 2021
28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées et utilisées
- commentaires : 7-206. 12 pellets d'appâts de rongeurs observés dispersés sur le sol dans l'aire de stockage du sous-sol. La direction a indiqué que tous les appâts pour rongeurs doivent être…
28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées et utilisées
- commentaires : 7-206. 12 pellets d'appâts de rongeurs observés dispersés sur le sol dans l'aire de stockage du sous-sol. La direction a indiqué que tous les appâts pour rongeurs doivent être…
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Rapport réglementaire
Pastores & Brunch, 4661 N Lincoln Ave, Chicago, Il, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés de l'activité des rongeurs dans le sous-sol où se trouve le piège à graisse. On a observé plus de 500 excrétions de rats sur le sol…
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés de l'activité des rongeurs dans le sous-sol où se trouve le piège à graisse. On a observé plus de 500 excrétions de rats sur le sol…
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Rapport réglementaire
Pastores & Brunch, 4661 N Lincoln Ave, Chicago, Il, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement alimentaire valide de la ville de Chicago affiché sur les lieux. La direction a demandé qu'un gestionnaire des aliments accrédité soit présent en…
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement alimentaire valide de la ville de Chicago affiché sur les lieux. La direction a demandé qu'un gestionnaire des aliments accrédité soit présent en…
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