SIGNALEZ-LE MAINTENANT
Je vous rapporte :
Veuillez sélectionner au moins une des options
Veuillez remplir le lieu de l'incident
Avez-vous également consommé (au cours des 7 derniers jours) :
Recevez des alertes pour votre cas
Fournir un e-mail de contact
Veuillez fournir un e-mail ou un téléphone
Sans vos coordonnées, il n'est pas possible de donner suite à votre plainte. Veuillez fournir votre courriel. Merci 🙂
Veuillez accepter nos Conditions Générales d'Utilisation
Protéger vos amis et votre famille
Fournir un numéro de téléphone de contact
Cela facilite le suivi, surtout s'il y a urgence, par exemple dans le cadre d'une enquête de santé publique. MERCI 👍
Ajoutez une vidéo ou une photo !
Nous recommandons une vidéo ou des photos de :
  1. Le reçu
  2. Le produit
  3. L' emballage
Ajouter une photo/vidéo
Envoyer une copie du rapport par courriel ou par SMS
Entrez ci-dessous pour recevoir par courriel ou par SMS une copie de votre rapport
Veuillez fournir un courriel ou un téléphone
Veuillez fournir un courriel ou un téléphone
Merci pour votre rapport.
Obtenir des notifications basées sur l'emplacement
IMPORTANT

Votre rapport est en file d'attente. Le traitement de votre rapport peut prendre jusqu'à 12 heures.

Rapport par
Loading...
Veuillez indiquer l'emplacement
Veuillez indiquer l'emplacement
Veuillez fournir le titre du rapport
Veuillez fournir des détails
Veuillez accepter nos Conditions Générales
Recevez des alertes et des mises à jour pour votre cas ! Vos coordonnées ne sont pas affichées sur le site Web.

Ces informations ne sont pas affichées sur le site. Nous pouvons vous informer des mises à jour et nous pouvons vous contacter pour plus d'informations afin de vous aider à résoudre ou à suivre votre problème.

ou
Veuillez fournir un courriel ou un téléphone
Merci pour votre rapport !

IMPORTANT - VOTRE RAPPORT EST MIS EN FILE D'ATTENTE - IL PEUT PRENDRE JUSQU'À 12 HEURES AVANT QUE VOTRE RAPPORT SOIT AFFICHÉ SUR NOTRE PAGE D'ACCUEIL (SI VOUS N'ÊTES PAS CHOISI COMME PRIVÉ)

Visitez nos pages d'apprentissage pour plus d'informations utiles ou envoyez-nous un courriel: support@iwaspoisoned.com

Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

Pastores Brunch, 4661 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA

Dernier rapport: 18 août 2021 09:03
JL

il y a 2 ans

Date du rapport : 16 août 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : des températures inadéquates de retenue à froid des aliments TCS à l'intérieur du refroidisseur de préparation à 2 portes. Poulet observé à 44, 1f, soupe à 48,4 f, salsa... Voir plus à 46,4 f, pommes de terre cuites à 51,4f, vinaigrette ranch à 44, 6 f et haricots à 49,5 °F. La direction a demandé de maintenir les aliments froids en dessous de 41f. Priorité 7-38-005. Citation émise.

33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : on a observé le refroidisseur de préparation à 2 portes avec une température de l'air de 48,7 °F. La glacière était utilisée pour stocker des aliments tels que le poulet et la soupe. La direction a demandé à la direction de réparer et d'entretenir le refroidisseur en dessous de 41f. Priorité 7-38-005. Citation émise.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyez les débris au sous-sol.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : nettoyez la graisse de la hotte de ventilation et les filtres au-dessus de l'appareil de cuisson.

57. Tous les employés de l'alimentation suivent une formation sur les manipuleurs alimentaires
- commentaires : on a observé plusieurs employés de la manutention des aliments sans certificat de manutentionnaire alimentaire. La direction a indiqué que tous les employés de la manutention des aliments doivent présenter une preuve de formation.

Source : chicago.gov
Voir moins
1.6K


LT

il y a 2 ans

Date du rapport : 6 avr. 2021
28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées et utilisées
- commentaires : 7-206. 12 pellets d'appâts de rongeurs observés dispersés sur le sol dans l'aire de stockage du sous-sol. La direction a indiqué que tous les appâts pour rongeurs doivent être... Voir plus entreposés dans un poste d'appât couvert et inviolable. Priorité 7-38-015. Citation émise.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-202. 15 observé la porte au sous-sol pas à l'épreuve des rongeurs. Il y a un grand trou au coin inférieur de la porte et une ouverture dans le haut de la porte. La direction a demandé d'installer une porte serrée qui ne permettra pas l'entrée des rongeurs.

59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b) (3) précédente violation de fondation prioritaire du rapport #2497211 le 3/22/21 non corrigée : 38 - preuves observées de l'activité des rongeurs dans le sous-sol où se trouve le piège à graisse. On a observé plus de 100 excrétions de rats sur le sol dans les salles de stockage du sous-sol. La direction a demandé à la direction de nettoyer et d'enlever toutes les excrétions de rongeurs du sous-sol. Un service supplémentaire de lutte antiparasitaire est nécessaire pour éliminer l'activité nuisible. Priorité 7-42-090. Citation émise.

Source : chicago.gov
Voir moins
1.6K


RI

il y a 3 ans

Date du rapport : 22 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés de l'activité des rongeurs dans le sous-sol où se trouve le piège à graisse. On a observé plus de 500 excrétions de rats sur le sol... Voir plus dans les salles de stockage du sous-sol. La direction a demandé à la direction de nettoyer et d'enlever toutes les excrétions de rongeurs du sous-sol. Un service supplémentaire de lutte antiparasitaire est nécessaire pour éliminer l'activité nuisible. Fondation prioritaire 7-38-020 (a). Citation émise.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 11 trous et ouvertures observés dans le sol en béton du sous-sol. La direction a demandé de sceller tous les trous et les ouvertures dans le sous-sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 nettoyer le sol de la zone de préparation des aliments.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-501. 14 nettoyer la graisse de la hotte de ventilation et des filtres.

Source : chicago.gov
Voir moins
1.6K


WH

il y a 3 ans

Date du rapport : 15 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement alimentaire valide de la ville de Chicago affiché sur les lieux. La direction a demandé qu'un gestionnaire des aliments accrédité soit présent en... Voir plus tout temps pendant la préparation et le service des aliments du tcs. Fondation prioritaire 7-38-012. Citation émise.

3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée pour chaque employé. Fondation prioritaire 7-38-010. Aucune référence n'a été émise.

5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : n'a pas observé de fournitures de nettoyage sur les lieux pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. La direction a demandé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005. Aucune référence n'a été émise.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : nettoyer l'intérieur du micro-ondes.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : nettoyer la graisse de la hotte de ventilation et des filtres.

60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : les violations principales précédentes du rapport #2386239 le 8/19/20 n'ont pas été corrigées : 53 - a noté que la porte de la salle de bain à l'arrière de la zone de préparation des aliments ne se fermant pas automatiquement. Instruction de fournir un dispositif de fermeture automatique à la porte et d'entretenir. 57 - n'a observé aucune certification de formation de manipulateur d'aliments de la part de l'employé. Instructions que tous les employés doivent se conformer à la formation des manipulateurs d'aliments conformément à la loi d'application de la réglementation sur la manutention des aliments. Fondation prioritaire 7-42-090. Aucune référence n'a été émise.

Source : chicago.gov
Voir moins
1.6K


Rapports connexes

Une violation de la sécurité alimentaire. Je suis un client qui travaille dans l'industrie alimentaire. Je me suis rendu sur place et je l'ai vu confier à un chauffeur-livreur des responsabilités en matière de restauration et de boissons auxquelles je suis sûr qu'il est censé se conformer... Voir plus sur la base des politiques alimentaires de Servsafe. Ils sont censés avoir toute la nourriture et les boissons prêtes à l'arrivée des chauffeurs et cela n'est pas du tout suivi. Cela semble être un problème récurrent et je suis même allée demander des éclaircissements à ce sujet auprès d'autres restaurants et ils ont indiqué qu'il s'agissait bel et bien d'une violation. Cela m'inquiète et il y a un grave oubli à cet égard et les chauffeurs de bord ne doivent en aucun cas être en contact avec la préparation des aliments et des boissons à leur arrivée. Voir moins
316


Ma nourriture et/ou ma boisson à cet endroit ont été intentionnellement trafiquées avec un produit chimique inconnu qui provoque une brûlure de la chair. Tout point de restauration contenant un produit chimique nocif dans la zone de préparation des aliments doit être fermé immédiatement, car il s'agit... Voir plus d'une situation mettant la vie en danger pour tout le monde. Je contacterai également les autorités car il s'agissait d'un acte ciblé intentionnel. Voir moins
286


Je voudrais commencer par dire que si je pouvais leur donner des étoiles négatives, je le ferais. Mon mari et moi avons commandé en ligne et l'avons payé en ligne, nous sommes allés le chercher et nous avons été ignorés à la fenêtre. Nous avons essayé d'aller... Voir plus à l'autre fenêtre où les clients étaient servis et ils nous ont fait revenir à l'autre fenêtre juste pour rester assis là pendant 20 minutes alors que nous étions toujours ignorés et qu'ils aidaient d'autres personnes qui n'étaient même pas là avant nous. Après m'être assise pendant ce temps, j'ai frappé à la fenêtre et quelqu'un de l'arrière, pas même le gars à l'avant qui nous ignorait, est venu voir ce dont nous avions besoin et nous a apporté notre nourriture froide qui était assise là. J'ai aussi pris une barbotine qui a pris encore 5 minutes pour une raison quelconque. Mon mari les a regardés prendre une tasse à un endroit où nous ne les avions pas vus prendre une tasse pendant tout ce temps assis là juste pour ma slushie. La nourriture était terriblement froide et horrible. Je n'ai pas bu la slushie et je l'ai mise près de mon évier. Et quand nous y sommes arrivés ce matin, il y avait des trucs noirs dedans. Ils ont littéralement essayé de m'empoisonner avec ce qu'il y avait dans la tasse. Honnêtement, je ne peux pas croire qu'une personne qui travaille dans un restaurant fasse cela à un client payant. Je n'ai rien fait de mal. Et même si c'était le cas, il n'y a aucune raison d'essayer d'empoisonner quelqu'un. J'ai travaillé dans l'alimentation pendant 16 ans. J'ai eu certaines des pires personnes et jamais de ma vie je n'ai essayé de ruiner ou d'empoisonner la nourriture de quelqu'un. C'est inacceptable et épouvantable. En tant qu'humain qui a fait ça à quelqu'un, tu devrais avoir honte de toi. Je suis tellement contrariée que quelqu'un fasse ça à n'importe qui et que tu ne mérites pas le droit de faire de la nourriture pour les gens. Tout cet endroit devrait avoir honte. | Symptômes: Autre Voir moins
269


18 juin 2022, Saumon fumé à partir de là - il y avait des taches de teinture sur le saumon Je les ai contactés à ce sujet et il n'y a pas encore eu de réponse, après 1 MOIS | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
946


Ma fille a acheté des pommes de terre et un matecado quand elle était en train de manger la glace il y avait un cafard. C'est ma fille qui dit à son frère de lui acheter des pommes de terre et un beurre Macdonald, mon fils l'achète... Voir plus pour elle qu'à 22h20 ma fille commence à manger de la glace quand elle prend un demi-verre elle sent quelque chose d'étrange dans sa bouche plus fort quand elle crache c'était un cafard, j'ai commencé à vomir elle était à 2h du matin des vomissements et avec beaucoup de maux d'estomac, j'ai attendu que son médecin l'appelle Je me conseille à chaque étape pour surveiller et prendre soin de ma fille à tout cela mon fils a apporté le verre de glace à Macdonald ce qu'ils sont allés était de rendre l'argent mais aucun membre du personnel n'a appelé pour demander si ma fille allait bien, après cela j'appelle et faire une réclamation, ils me disent que je voulais que les gens de l'assurance me contactent parce que j'ai dit oui, mais ils ont été très insouciants | Symptômes: Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
179


Date du rapport : 25 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 10 petites mouches à ailes foncées ont été observées dans la cuisine de démonstration à l'arrière de l'établissement. De petites mouches ont été observées sur les murs, les boîtes, l'évier à... Voir plus trois compartiments et le côté de la machine à glaçons. Il est demandé d'éliminer l'activité des petites mouches, de nettoyer et de désinfecter l'intérieur de l'évier à trois compartiments et de nettoyer les autres zones touchées. Installation de services antiparasitaires recommandée le 25 mars 2024 ou après cette date. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a) citation émise.

Une source : chicago.gov
Voir moins


Date du rapport : 21 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : je n'ai trouvé ni savon ni essuie-tout dans l'évier à main du laboratoire alimentaire. Il est conseillé de toujours utiliser du savon et des serviettes... Voir plus dans une zone de préparation des aliments. Fondation prioritaire 7-38-030

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : voir violation #60

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : grands contenants alimentaires en vrac dans une salle de stockage à sec nécessitant un étiquetage. Il est demandé de corriger et de maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 40 à 50 excréments de rongeurs ont été observés dans un laboratoire alimentaire. Le long de toutes les bases murales, sous les étagères de rangement, derrière les équipements de cuisson et de maintien de la chaleur. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter toutes les zones et de les entretenir. Contactez la lutte antiparasitaire pour obtenir des services. Fondation prioritaire 7-38-020 (a)

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : les contenants de qualité alimentaire ne peuvent pas être entreposés à l'envers sur le sol où ils sont contaminés par la poussière, la saleté et l'activité des rongeurs. Il est demandé de retirer, laver, rincer, désinfecter et ranger correctement.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : équipement de cuisson observé dans un laboratoire alimentaire nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer en détail et de maintenir la propreté.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : les toilettes de la salle à manger ne fonctionnent pas correctement. Le rinçage ne fonctionne pas correctement. Il est demandé de corriger et de maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols du laboratoire alimentaire ont besoin d'un nettoyage minutieux pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir. Le plafond de la glacière de la cuisine a besoin d'être nettoyé pour éliminer l'accumulation de poussière. Chargé de corriger et de maintenir

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : crique nécessaire le long de la base du mur dans un laboratoire alimentaire le long de la zone du poêle. Chargé de réparer et d'entretenir.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : une violation fondamentale précédente n'est pas correcte depuis le 24 mars 2023. Le rapport #2573124 #10 avait observé que des robinets chronométrés ne fonctionnaient pas correctement dans l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel de cuisine. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant de réactiver le robinet. Il est demandé de corriger et de maintenir. Violation de base prioritaire 7-42-090

Une source : chicago.gov
Voir moins


Date du rapport : 21 mars 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : grand contenant de farine observé dans la zone de préparation non étiqueté avec le nom usuel de l'aliment. Il est demandé d'étiqueter tous les contenants d'aliments avec le nom usuel... Voir plus de l'aliment lorsqu'ils ne sont pas dans les contenants d'origine. Le contenant de farine étiqueté sur place a été corrigé avant la fin de l'inspection.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : on a observé deux bacs à glace exposés dans un bar sans couvercle/couvercle sur les bacs à glaçons. Il est demandé de fournir des couvercles et des couvercles pour les bacs à glaçons dans le bar afin d'éviter la contamination de la glace dans le bac à glaçons pendant le stockage afin d'éviter l'exposition aux éclaboussures, à la poussière ou à toute autre contamination.

43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : cuillère observée posée sur la farine. Il est demandé de ranger les ustensiles avec leurs poignées au-dessus des aliments dans des récipients pouvant être fermés.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : couteaux, fourchettes et cuillères observés dans la zone de rassemblement non couverts ou inversés. Il est demandé de ranger les ustensiles inversés avec les poignées vers le haut ou couvertes pendant le stockage pour éviter toute contamination.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans les toilettes des employés, hommes et femmes confondus. Il a été demandé de fournir un récipient couvert dans les toilettes des employés de tous les sexes.

Une source : chicago.gov
Voir moins


Date du rapport : 21 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (b-d) - j'ai observé deux (2) robinets à compteur sur les lavabos des toilettes pour garçons au 2e étage qui fonctionnaient pendant moins... Voir plus de 15 secondes. Réparer ou remplacer pour assurer un débit d'eau continu pendant 15 secondes.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15-- les portes extérieures observées des entrées principales des sections 001 et 002 présentent des espaces entre la base et le centre. Permet d'accéder à l'extérieur. Il est demandé de protéger les portes extérieures contre les parasites, de les sceller et de les entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 - J'ai observé trois (3) robinets desserrés dans les salles de bains suivantes : toilettes pour filles près de 130/131. Bâtiment principal, salle de bains pour filles au 3e étage. Réparez ou remplacez les robinets desserrés dans chaque salle de bain.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 - faible pression d'eau observée pour l'eau chaude dans la salle de bain des élèves de la classe 002.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 carreaux de plafond tachés observés à cause de fuites dans le plafond. Déterminez la source de la fuite et réparez ou remplacez toutes les dalles de plafond touchées.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 - articles inutiles observés entreposés sur le sol près d'une zone d'entreposage à sec dans la salle de pause et sur le sol dans les classes de stockage extérieures 001 et 002. Retirez tous les articles non utilisés et rangez-les à au moins 6 pouces du sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 débris de peinture écaillés observés et murs et plafonds en mauvais état aux endroits suivants : sur les plafonds au-dessus des tables de cafétéria dans la salle à manger principale. Sur les plafonds et les murs de la salle de bain pour filles du 2e étage, de la salle de bain pour garçons du 2e étage, de la salle de bain pour filles du 3e étage. Les murs de la zone d'entreposage à sec du premier étage réparent toutes les surfaces pour être lisse et facile à nettoyer.

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violations précédentes des fondations prioritaires #38, #54 non corrigées par rapport d'inspection #2590919 daté du 13/03/2024 #38 --6-501. 111 : continuer à observer les signes d'activité parasitaire sur les lieux. Observez environ 10 excréments de rongeurs (souris) sur le sol derrière et entre les armoires de rangement rangées le long des fenêtres et 20 rongeurs (souris) sur le sol derrière et autour des équipements entreposés, des jouets et sous des armoires encombrées dans la même pièce de rangement communicante entre les deux classes de maternelle (à l'extérieur des classes maternelles modulaires #001, #002). On a observé environ 30 excréments de rongeurs (souris) dans des radiateurs muraux et sur le dessus des étagères à livres dans la même zone (à l'extérieur de l'annexe, classe maternelle #131) et environ 45 excréments de rongeurs (souris) sur le sol et les coins dans les zones encombrées suivantes : salle électrique et chaufferie situées à côté des classes préscolaires #128 et #130 de l'annexe. Il est demandé de nettoyer en détail, d'éliminer les endroits encombrés et d'éliminer en détail tous les excréments de rongeurs de toutes les zones touchées. Un service de lutte antiparasitaire supplémentaire est nécessaire pour éliminer l'activité des ravageurs et les maintenir. Violation de priorité 7-42-090. #54 --5-501. 15 : on a observé des récipients extérieurs débordant de sacs poubelles, des conteneurs dont les couvercles ne sont ni fermés ni couverts, et des débris sur le sol à proximité des bennes à ordures. Il est demandé de maintenir la zone, de nettoyer les détails et de couvrir correctement toutes les bennes à ordures avec des couvercles hermétiques pour éliminer tout risque de parasites. Violation de priorité 7-42-090.

Une source : chicago.gov
Voir moins
1.6K


Date du rapport : 22 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucune certification valide de responsable de la restauration de la ville de Chicago n'a été publiée sur place. Le responsable a indiqué que le certificat de... Voir plus service alimentaire original en cours de validité de la ville de Chicago doit être affiché sur place à tout moment où les aliments TCS sont préparés ou servis, en plus de la présence physique d'un responsable certifié. Fondation prioritaire #7 -38-012. Citation émise.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observation de l'absence de compteurs à l'intérieur des unités de refroidissement sur site. Il a été demandé de fournir.

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : les contenants en polystyrène et en plastique observés ne sont pas stockés correctement sur les étagères de la table de préparation. Il est demandé d'inverser afin d'éviter une éventuelle contamination.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucune bandelette de test chimique n'a été observée sur place pour tester la résistance du désinfectant dans l'évier à 3 compartiments. Il a été demandé de fournir. Violation du fondement prioritaire. 7-38-005. Citation émise.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols observés dans tout le local sous tous les équipements lourds avec un excès de débris alimentaires secs et de déchets. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir afin d'éviter l'hébergement de parasites.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : aucun certificat de formation de manipulateur d'aliments n'a été observé sur place pour examen. Il a été demandé de fournir.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : aucun certificat de formation sur les allergènes sur place pour le titulaire du certificat sanitaire de la ville de Chicago. Il a été demandé d'obtenir.

Une source : chicago.gov
Voir moins
1.6K


Rapports intéressants récents

Ma fille de 8 ans a mangé des biscuits Oreo Crunchi pour la première fois aujourd'hui et immédiatement après, elle a eu des maux d'estomac, des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Elle allait très bien avant cela. Les biscuits ont été achetés à Rewe, 56242 Selters. Les biscuits ont été achetés à Rewe, 56242 Selters | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre chose Voir moins
1


New World Ilam procède au rappel de ses brioches au chocolat blanc caramélisé fabriquées en magasin en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Le produit, mal étiqueté, contient des arachides et des sulfites et a été distribué à New World Ilam.

Le produit rappelé est le... Voir plus New World Ilam Made in Store Hot Cross Buns au chocolat blanc caramélisé (Paq. de 6), dont la date de péremption est le 01.03.24. Le produit est emballé dans un sac en plastique avec une étiquette New World. Moins de 10 emballages du produit concerné ont été vendus. Ce rappel ne concerne aucun autre produit New World Ilam Made in Store.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : mpi.govt.nz
Voir moins
17


La famille est sortie dîner. Une personne a mangé Taco Bell, deux personnes ont mangé Blaze Pizza, quatre personnes ont mangé des McDonalds. Les seules personnes qui se sont réveillées malades et qui vomissaient (ou ont failli vomir) à 3 h 30 du matin étaient celles qui... Voir plus mangeaient des hamburgers McDonalds. Tout le monde va bien, y compris une personne qui n'a mangé que des croquettes et des frites chez McDonalds (pas un burger). Il ne fait aucun doute que les hamburgers ont causé une intoxication alimentaire. Les personnes touchées ont manqué le travail et l'école pour cause de maladie ce matin et sont toujours malheureuses. 😭 Une soirée familiale amusante s'est transformée en une matinée misérable. Outre les nausées et les vomissements apparus au fil de la journée, citons une léthargie extrême, des maux de tête, des courbatures et une diarrhée explosive. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Diarrhée, Maux, Douleur corporelle Voir moins
28


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : Red Robin
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
398


Mercredi, j'ai acheté du lait dans un hypermarché le lundi et j'en ai mangé le mercredi. Il avait un goût métallique et j'ai eu de la diarrhée par la suite. Mon ami l'a fait aussi | Symptômes: Diarrhée Voir moins
46


J'ai emmené ma fille chez Patient First le 26 février pour de graves nausées/vomissements. La seule chose qu'elle avait mangée la veille, c'était la salade de récolte préparée par Trader Joe. Le médecin lui a administré des liquides intraveineux et des médicaments contre la nausée et lui a dit qu'il s'agissait d'une intoxication alimentaire. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
83


J'en ai mangé hier et j'ai été malade toute la nuit hier soir. J'ai commencé par des nausées, puis j'ai vomi et j'ai eu de la diarrhée pendant quelques heures. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
9


M&P Production LTD procède au rappel d'environ 669 livres de produits Samsa à base d'agneau et de bœuf crus. Le rappel est dû à une erreur d'étiquetage et à un allergène non déclaré, les graines de sésame, qui n'est pas déclaré sur l'étiquette du produit. Les produits... Voir plus ont été expédiés à des points de vente au détail dans le Massachusetts, le New Jersey, New York et la Pennsylvanie. Aucun effet indésirable lié à la consommation de ces produits n'a été confirmé.

Les produits de samsa d'agneau et de bœuf crus et congelés ont été produits entre le 2 janvier 2024 et le 22 février 2024 et ont une durée de conservation d'un an. Les produits portent le numéro d'établissement « EST. 18832 » sur la marque d'inspection de l'USDA :
- Des barquettes emballées dans du plastique de 16 oz contenant du « SAMSA HALAL » avec des dates « À UTILISER AVANT » du 01/02/25 au 22/02/25.
- Des plateaux de 12 oz emballés dans du plastique contenant des « M&P DELICACIES Lamb Dumplings Lamb Samsa » avec les dates « À UTILISER AVANT » du 01/02/25 au 22/02/25.

Le FSIS craint que certains produits ne se trouvent dans les réfrigérateurs ou les congélateurs des consommateurs. Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : fsis.usda.gov
Voir moins
3


J'ai mangé des chips au sel et au vinaigre Lays avec une salade pour le déjeuner et quelques heures plus tard, j'ai eu la diarrhée. Je me suis sentie un peu mieux ensuite et j'ai décidé d'en manger plus à jeun et maintenant je me sens plus... Voir plus mal, j'ai l'impression de faire rebondir des balles dans mon ventre et mon abdomen, avec des sueurs chaudes, même si j'aime le goût, elles ne valent pas le risque. Il y a quelque chose qui ne va pas là-dedans, je ne veux plus jamais en manger ! | Symptômes: Nausée, Diarrhée Voir moins
539


Les 30 derniers jours