Arizona,
United States
White Cane Sockeye Salmon LLC de Coeurd-Alene, ID rappelle environ 80 lb de saumon cuit et fumé sauvage d'Alaska parce qu'il contient du blé et du soja non déclarés. Les personnes allergiques ou très sensibles au blé ou au soja courent le risque de développer une réaction allergique grave, voire mortelle, si elles consomment ce produit. Aucune maladie n'a été signalée à ce jour.
Le saumon cuit et fumé d'Alaska affecté a été vendu sur les marchés fermiers de Green Valley, Udall Park, Oro Valley et Rillito Park en Arizona. Le produit concerné a été vendu pour la dernière fois le 15/05/2022. Le saumon cuit et fumé de l'Alaska concerné est emballé dans un sac sous vide, vendu congelé, et il n'y a pas de code de lot ni de date de péremption sur un emballage. Vous trouverez ci-joint l'étiquette du produit concerné.
Le rappel a été initié après la découverte de ce produit contenant du blé et du soja dans de la sauce teriyaki, mais il a été distribué dans un emballage qui ne révélait pas la présence de blé et de soja. Ce rappel est effectué avec la connaissance de la Food and Drug Administration des États-Unis. Les clients allergiques ou sensibles au blé ou au soja et ayant acheté le produit concerné sont priés de ne pas consommer le produit et de le jeter ou de le retourner à leur lieu d'achat pour un remboursement complet.
Nom de l'entreprise : White Cane Sockeye Salmon LLC
Nom de marque : White Cane Sockeye Salmon LLC
Produit rappelé : Saumon cuit et fumé sauvage d'Alaska
Motif du rappel : présence non déclarée de blé et de soja
Date de rappel de la FDA : 19 mai 2022
Consultez les détails complets du rappel sur
www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/white-cane-sockeye-salmon-llc-issues-allergy-alert-undeclared-wheat-and-soy-wild-alaskan-cooked-and
Source : FDA
