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Restaurant

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A
Date du rapport : 17 janvier 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été trouvé dans les petites unités de réfrigération situées à l'avant, sous une machine à service souple ou près d'une fenêtre d'accès ; il est demandé de les fournir.… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 17 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustée à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 17 janvier 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé écrite des employés sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 17 janvier 2024
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : on a observé des contenants polyvalents propres entreposés sur le sol dans la zone de préparation. A demandé au responsable de laver, de rincer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 17 janvier 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 ont observé qu'aucun assainissement alimentaire de la ville de Chicago n'était présent sur place pendant la préparation de hamburgers et d'ailes de poulet TCS… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

J'ai déjeuné le 4 janvier. J'ai mangé des pâtes au pesto. En 10 heures, je vomissais excessivement et j'avais de la diarrhée. Il m'a fallu quelques jours pour récupérer  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#jimmyjohns #dayton #ohio #unitedstates #pâtes #pesto

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source présumée : Un burger Shake Shack
Démarrage : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Personnes malades : Moi
Informations supplémentaires : La viande du hamburger avait l'air crue  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Maux, Frissons, Douleur d'estomac

#shakeshack #santiagodequeretaro #queretaro #mexico #burger #viande

J'ai mangé leur cheeseburger classique et leurs frites au chili. J'ai eu mal au ventre peu de temps après et j'ai été malade pendant une semaine.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac

#palmdale #california #unitedstates #fromage #cheeseburger #chili #frites