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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pure Green, 410 N Wells St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 décembre 2025
57. Tous les employés alimentaires ont une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : 2-102. 13--observé un employé de manipulation d'aliments sans certificat de formation de manipulateur d'aliments. Instruit que tous les employés de manipulation d'aliments doivent montrer une preuve… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks, 5801 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le siphon de sol de l'évier à trois compartiments doit être nettoyé ; il est demandé de nettoyer le drain. De la poussière a été observée sur l'évent de plafond… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dollar Tree #09127, 2011 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : évier à serpillière à vidange lente, il est demandé de corriger et d'entretenir

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : les chambres pour hommes… Voir plus

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dominos Pizza, 4323 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à sonde à tige métallique n'a été observé sur place pour tester la température interne des aliments. Chargé de fournir et de maintenir sur place. Violation de base prioritaire. #7… Voir plus

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store, 11730 S Marshfield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : j'ai remarqué que l'évier pour le lavage des mains dans la zone de la charcuterie avait besoin d'un pare-éclaboussures, car il se trouve juste… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #fruitsdemer #viande

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Rapport réglementaire

El Nuevo Guadalajara Inc, 4350 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé environ 50 petites crottes de rongeurs aux endroits suivants pendant l'inspection. . . Ils sont les suivants : dans la zone de préparation à l'intérieur du compartiment serpentin condenseur/panneau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Épicerie Kings Food, 6600 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé le bas de la porte d'entrée avant avec un espace de 1/2 pouce ; il a été demandé d'installer un balai de porte au bas de la porte pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ombudsman Roseland, 10928 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 décembre 2025
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : 2-501. 11 aucune procédure écrite ni fournitures adéquates observées sur site pour répondre correctement aux événements de vomissements et de diarrhée qui peuvent potentiellement se produire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol #lait

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Rapport réglementaire

Little Angels Family Daycare, 6701 S Emerald Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er décembre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude courante trouvée dans les toilettes comme requis ; instruction de fournir et maintenir en permanence. La température était à 64°F. Violation prioritaire 7-38-030(c)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Church's Chicken # 1315, 6849 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er déc. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a observé que les joints en caoutchouc du congélateur à deux portes étaient en mauvais état en bas ; il a… Voir plus

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