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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

El Chilaquil, 3711 West Columbus Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 mars 2025
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : avis aux consommateurs manquant avec divulgation et rappel au menu. Il a été demandé d'indiquer dans le menu quels aliments (par exemple, œufs, bifteck) peuvent être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

26   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store, 11730 S Marshfield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lavabo observé dans la salle de transformation des fruits était obstrué par de nombreuses boîtes et autres déchets, une fois les articles retirés, l'évier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

23   Commentaires Commentaire
J

Warlord, North Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-jcmh4849 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements
Source suspecte : bifteck, espadon, canard
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Informations complémentaires : Nous avons commandé l'espadon, le steak et le canard pour le dîner vers 7 heures et à minuit, nous les avions tous les deux vomi.  | Symptômes: Nausée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates #steak

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Z

Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-zhxkd568 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : foule nombreuse ou nourriture
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : Je suis également allé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Chicago, IL, USA Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrhea, Nausea, Vomiting, Fever, Stomach Pain... photo #1
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Rapport réglementaire

Mariano's, 3145 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-501. 112 machines à vaisselle à haute température observées situées dans le département de la boulangerie ne désinfectant pas de manière adéquate avec une température de… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nancy's Bakery And Cakes, 5221 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : dommages observés au mur près du sous-sol derrière de gros équipements fixes. Le responsable a été chargé de réparer et de maintenir le produit lisse et facile à nettoyer.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

283   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tacos El Rey, 9625 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les éviers pour le lavage des mains ne sont pas accessibles pour le lavage des mains, tuyau d'évacuation manquant observé sur l'évier pour le lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Elaine's Chop Suey 1, 4512 S Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 40 à 50 blattes adultes sur des panneaux de colle, morts et vivants, sous la glacière à portes coulissantes à 2 portes située dans la zone de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

283   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jr's Jamaican Tropical Cafe, 8010 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : températures inappropriées observées dans des aliments TCS tels que 5 livres. Légumes verts cuits - 102. 9 pieds sur une table à vapeur. 20 livres. Poulet mélangé cuisi-58. 8f-59. 9f.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Casa Madai, 2023 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 mars 2025
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : 4-904. 11 tables à manger de clients observées étant préréglées sans verrerie inversée et vaisselle (baguettes) non protégée afin de se protéger de toute contamination… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

922   Commentaires Commentaire

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