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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mariano's, 2021 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des débris alimentaires lourds observés s'accumulent à l'intérieur de la machine à jus. Des débris alimentaires étaient laissés sur la machine qui n'était pas utilisée. A… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Frank's Chicago Shrimp House, 4459 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé environ 5 livres de crevettes dans la zone de préparation à une température de maintien au froid inappropriée de (58 à 70 °F). Il a été demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Caserne de pompiers de Dan Ryan Woods, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent au lavabo des toilettes.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Académie militaire de Chicago, South Giles Avenue, South Side, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité parasitaire observée (souris) dans la cuisine et la salle à manger : on a remarqué 30 excréments de souris éparpillés sur le sol dans 2 coins de la salle à… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin', 133 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation principale non utilisable avec un panneau de mise hors service doit être réparé et… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Bean Cafe, North Sheffield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'est présent au moment de l'inspection. Violation du fondement prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

m.henry, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : glace/nourriture observée non protégée. À l'intérieur du réservoir d'eau supérieur de la machine à glaçons, du bac à glaçons, de tous les côtés en contact avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La célèbre limonade de Baba, South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : présence de graisse sur les surfaces extérieures des friteuses et dans la partie inférieure de certaines friteuses ; instructions de nettoyage. De la graisse a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin' Donuts, 6435 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de la restauration n'a observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Papa Johns Pizza, 5359 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : il est conseillé de ne pas utiliser de caisses de soda comme moyen d'élévation à l'intérieur de la glacière de plain-pied.… Voir plus

#papajohns #chicago #illinois #unitedstates

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