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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Bar La Vaca Margarita, 1160 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) a observé de la rouille sur les étagères de la glacière. Il est demandé d'éliminer la rouille.

53. Installations sanitaires : correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Maravillas, 5506 S Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les sols sous et autour des équipements de cuisine si nécessaire et dans la salle à manger sous les cabines.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

L'Armée du Salutation/Centre de la liberté, 825 N Christiana, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude courante n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes des employés pour femmes et hommes à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Do-rite Donuts & Chicken, 1027 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago. Violation de la priorité des fondations. Aucune citation n'a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nando's Peri-peri, 670 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé que l'intérieur des composants de la machine à glace était très sale et recouvert d'une substance noire sur les composants internes pour créer… Voir plus

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Avec River North/Bar Avec, 141 W Erie St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) : substance semblable à de la moisissure noire et rose observée sur les composants intérieurs supérieurs d'une grande machine à glace au sous-sol.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mammoth Poke & Bowl, 2035 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : une violation fondamentale précédente n'a pas été corrigée à partir du rapport daté du 20-9-24, inspection #2603217, violation # 51. Aucun dispositif antirefoulement n'a été trouvé à la ligne de flottaison de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Le chiot de Jake dans le Ruf, 4401 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible et précis à l'intérieur de toutes les glacières situées devant la zone de préparation/service.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kedzie Food Mart, Inc., 745 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 févr. 2025
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les locaux pour laver la vaisselle et se laver les mains pendant la préparation des repas. La température de l'eau de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Haley, Alex Mod., 11413 S Eggleston (400w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets chronométrés observés ne fonctionnaient pas correctement dans les éviers pour le lavage des mains des toilettes du personnel des premier, deuxième et troisième… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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