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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

La Baguette Panaderia, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 tous les aliments en vrac qui ne sont pas stockés dans leur emballage d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

40. Propreté personnelle
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pizza Cantina, 18e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 planches à découper tachées observées avec des rainures sombres dans la zone de préparation de la pizza et fixées au refroidisseur de préparation. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Burger Federation (T3 L21), 11601 W Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai remarqué plus de 30 insectes volants sur les murs, les étagères, le plafond et les équipements du bar et de la salle à manger. Il est demandé de nettoyer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sunrise Cafe Chicago, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pulvérisateur d'eau observé raccordé à l'évier pour le lavage des mains. L'évier pour le lavage des mains ne doit pas être utilisé à d'autres fins… Voir plus

#tropicalsunrisecafe #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Paramos' Grill, 3902 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude courante n'a été observée dans les toilettes des employés à cabine unique à 74, 6f. L'eau chaude courante indiquée doit être d'au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Petit Marcel, 2914-2916 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé dans le petit mini-réfrigérateur gris situé à l'avant du bar. A demandé au responsable de fournir un thermomètre interne pour vérifier la température de l'air intérieur ambiant.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Quick Food Mart 2, 547 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 déc. 2024
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains exposé n'a été observé dans la zone de préparation arrière où se trouve l'évier à 3 compartiments.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Stella's Diner, 3042 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 excréments de rats au sous-sol sous les escaliers et 5 excréments de rats sur des étagères de rangement à côté de boîtes en carton au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Ocky Way Tobacco and Food Grill, 2 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone de préparation avant au moment de l'inspection. Il est demandé de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks, West Merchandise Mart Plaza, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 déc. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur les éviers de lavage des mains des toilettes utilisées par les employés de l'alimentation.… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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