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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Plenty Goods, 1000 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 décembre 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : : 5-204. 11 commentaires de l'inspecteur : observé aucun évier de lavage des mains dans une zone de préparation de café nouvellement construite située dans la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

54   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

China City, 6940 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients de conservation des aliments observés sans étiquettes appropriées à l'extérieur ; il est demandé d'étiqueter les contenants de stockage des aliments en vrac avec le nom du produit sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Disney Magnet, 4140 N Marine Dr, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 décembre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : ouvertures extérieures non protégées. Observé porte d'entrée à double battant, porte n°6 et porte latérale double de pré-maternelle non étanches aux rongeurs, les portes ont environ 1/2 pouce d'ouverture au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

93   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Eris Brewery And Cider House, 4240 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé évier à minuterie dans les toilettes clientes femmes fonctionnant moins de 15 secondes. Instruit la direction de réparer l'évier à minuterie pour fournir de l'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Amundsen, 5110 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur de la machine à glace (non utilisé pour la consommation) noté sale avec de la substance visqueuse noire dans la partie supérieure. Il est demandé… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Firme, 2640 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : 2-301. 14 personnes ont observé de mauvaises pratiques d'hygiène de la part d'un manipulateur d'aliments ont observé un employé de sexe masculin revenir de la zone de préparation arrière avec les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

54   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Charly's Burgers, 2320 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 décembre 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : observé un manipulateur d'aliments sans protection capillaire dans la zone de préparation alimentaire avant. Instruit que tous les manipulateurs d'aliments doivent porter des protections capillaires dans la zone de préparation alimentaire.

47. Surfaces en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jj Fish & Chicken, 3948 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 13 accumulation excessive de débris alimentaires observée à l'intérieur du micro-ondes. Personne responsable instruite de nettoyer en détail et maintenir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kitabee Rude Boy Cafe Llc, 556 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2025
49. Surfaces de contact non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : résidus observés à l'intérieur de l'unité de refroidissement à deux portes. Instruction donnée à la personne responsable de nettoyer et maintenir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harbor Chicken & Seafood Market, 2018-2020 W 63rd St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

####Date du rapport : 16 déc. 2025
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : instruit de nettoyer les équipements de cuisson et autres équipements au besoin et maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : instruit de nettoyer les sols et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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