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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Oki Sushi And Thai, 6818 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : une légère accumulation de débris incrustés a été observée à l'intérieur de la machine à glace. Les débris doivent être retirés, l'intérieur de la machine à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Big Tony's, 5611 W Corcoran Pl, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun responsable avec un certificat valide d'hygiène alimentaire de Chicago n'a été observé. Le gérant a été invité à désigner un responsable pendant toutes les heures d'exploitation.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : 2-101. 11 Aucun responsable titulaire d'un certificat valide d'hygiène alimentaire de Chicago n'a été observé. Le gérant a été invité à désigner un responsable pendant toutes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Babas Famous Steak And Lemonade On Laramie,inc, 345 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des contenants en vrac non étiquetés ont été observés dans la zone de stockage arrière. Le responsable a été chargé d'étiqueter tous les contenants en vrac avec le nom commun… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Delicious Pho, 5033 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2026
52. Eaux usées et eaux résiduaires correctement éliminées
- commentaires : Il a été observé que les eaux usées refluaient depuis le drain de sol dans la zone arrière de préparation des aliments lorsque l'évier à 3 compartiments est vidangé.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hyatt House/Hyatt Place Et Food Ct, 1835 W Harrison St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : il a été observé que le lave-vaisselle à basse température derrière le bar (non utilisé au moment de l'inspection) ne désinfectait pas correctement. La concentration du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #ketchup #beurre

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- Commentaires : 2-101. 11 Aucun responsable alimentaire certifié COC sur place lors de la préparation/du service des aliments TCS (p. ex. œufs, produits laitiers, saucisses, etc.). Il a été… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #saucisse #sucre

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Rapport réglementaire

Last Sales Chance, 347 E 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : Des preuves d'activité de nuisibles ont été observées sur les lieux lors de l'inspection. Environ 40 petites déjections de rongeurs étaient dispersées sur le sol de l'espace de stockage arrière et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mai 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'était présent sur place au moment de l'inspection pendant la préparation des empanadas, du porc, des haricots… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #café #porc #jambon #oeuf #banane #chorizo

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Rapport réglementaire

Sawyer, 5248 S Sawyer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mai 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : il a été observé que tous les articles nécessaires pour suivre la procédure écrite n'étaient pas disponibles sur place lorsque les employés répondent à des événements… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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