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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Wolcott Tap, 1834 W Montrose Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé la température de surface de l'ustensile de l'indicateur de température d'enregistrement irréversible à 153°F lorsqu'il a été placé à l'intérieur de la machine à laver… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chili #salade

74   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hunan Egg Roll King, 4204 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : aucun carnet de contrôle antiparasitaire actuel fourni sur les lieux par une entreprise de contrôle antiparasitaire agréée IDPH n'a été observé. La direction a été instruite de fournir un carnet… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

76   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Christopher School, 5042 S Artesian Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 : observé environ 80 crottes de souris dans l'établissement. Crottes de souris observées sur le sol dans les zones de préparation avant et arrière et dans la salle… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

315   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Genes Sausage Shop, 4746-4750 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé que l'établissement utilise du carton comme revêtement sur les étagères dans le réfrigérateur de viande fraîche au sous-sol. Instruction de retirer le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tawney Coffee Llc, 3055-57 W Pope John Paul Ii Dr, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains portable observé situé dans la zone de préparation arrière, aucune dérogation au dossier pour évier de lavage des mains portable. Instruction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

315   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Original Pancake House, 1350-1358 E 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation de lavage des mains manquante observée à l'évier de la zone de préparation de lavage de vaisselle. Instruction de fournir et maintenir.

47. Surfaces de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Citgo, 2855-2863 E 95th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : 2-101. 11 aucune personne responsable observée sur site. Instruction de toujours avoir une personne responsable de service à tout moment. Fondement prioritaire. Citation émise sous violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #café #viande #lait

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Emerald Isle, 6684-6686 N Northwest Hwy, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation d'avis au consommateur observée sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a été instruite de décrire ou divulguer quels aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #patio

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Save A Lot 61314, 2858 E 83rd St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 observé aucun certificat original/valide de gestionnaire d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago sur site et affiché. Instruit d'avoir toujours un certificat… Voir plus

#savealot #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

McDonald's, 4844 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : éviers de lavage des mains observés dans la zone de préparation à la fin de la ligne de cuisson et dans la zone de lavage de… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #frites

29   Commentaires Commentaire

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