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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Midway Sub, 6421 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : o5-203. J'ai observé que les locaux avaient retiré un lavabo situé dans le comptoir. Il est demandé de réinstaller. Fondation prioritaire #7 -38-030 (c). Citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Domino's Pizza, 4323 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure écrite ou aucun matériel n'a été observé pour réagir aux vomissements ou aux épisodes diarrhéiques. Les fournitures doivent comprendre un désinfectant adéquat qui élimine le… Voir plus

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Restaurant Epples, 554 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 févr. 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé que des caisses à lait étaient utilisées comme étagères dans les zones de préparation et de stockage. Doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Saint-Pie V, 1919 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 23 févr. 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 n'ont observé aucune étiquette sur les contenants de stockage à sec. Il est demandé d'étiqueter tous les contenants de stockage à sec.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents… Voir plus

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 27 févr. 2024
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : a observé les cuillères utilisées dans les grands contenants d'ingrédients stockés à l'intérieur des contenants. Il est demandé de ranger les cuillères avec les poignées vers le haut ou… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Jj Fish, 1400 E 47th Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 févr. 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé une fuite à la base du robinet de l'évier à 3 compartiments. Doit être réparé et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 28 févr. 2024
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle couverte n'a été observée dans les toilettes du personnel de cuisine. A demandé au responsable de fournir.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues… Voir plus

#school #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 28 févr. 2024
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : 3-305. 12 conduites d'évacuation aériennes observées non blindées dans la zone de stockage des aliments du sous-sol. A demandé au responsable de recouvrir toutes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Ed's Potsticker House, 3139 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains situé dans les éviers de lavage des mains de la zone de préparation des aliments.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : poulet orange Panda Express
Début : 4 à 12 heures
Durée : autre : Toujours en cours
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #poulet #orange

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