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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Je suis Soul Hungry, 2043 W Howard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : trouvé de la nourriture en vrac dans de grandes poubelles à la cuisine non étiquetée. (farine, sucre, etc.) doit être étiquetée.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : bien… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tatas Tacos, 4929 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation n'a été constatée sur les aliments crus ou insuffisamment cuits au menu tels que les tacos poke de thon jalapeno ahi. Instructions de divulguer… Voir plus

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #thon #jalapeno #sucre #piquer

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant thaïlandais, 3922 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : il n'y a pas eu de gestionnaire des aliments accrédité en service pendant que les aliments du Tcs étaient préparés et servis au moment de l'inspection.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Pockets, 3001 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : tous les aliments en vrac qui ne sont pas dans les contenants d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Riz collant, 4018 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé une substance très épaisse rose brunâtre et visqueuse à l'intérieur du compartiment supérieur de la machine à glace coulant sur la glace utilisée pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tiztal Cafe, 4631 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : doit indiquer sur le menu « cuisiner à la commande » phrase pour les œufs, hamburger etc. Violation prioritaire de fondation : 7-38-005, aucune mention émise… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #hamburger

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rudys Bakery, West Roscoe Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : l'établissement n'a pas fourni un certificat d'assainissement de service alimentaire valide de la ville de chicago pour les employés travaillant sur place. Le propriétaire informe le… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

7-Eleven, 1138 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : un écart de 1/4' au bas de la porte d'entrée. Problème de réparation pour minimiser l'entrée de parasites

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments… Voir plus

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates #rouleau

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wentworth Seafood House, 2229 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de heatlh salarié sur place. Instructé d'obtenir pour tous les employés. Fondation prioritaire 7-38-010

28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

855   Commentaires Commentaire

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