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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Gillespie, 9301 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet temporisé observé ne fonctionnait pas correctement dans les toilettes du premier étage pour filles, évier gauche, près de la sortie #1, lavabo droit,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

King Gyros, 7904 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : kit de nettoyage contre les vomissements et la diarrhée sur place, selon les besoins ; il est demandé de le fournir et de l'entretenir. Il a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Avalon Park, 8045 S Kenwood, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes pour filles du deuxième étage (76. 1f), les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Logan 11, 2230-2232 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13 : les surfaces de l'équipement non en contact avec les aliments doivent être nettoyées à la fréquence nécessaire pour éviter l'accumulation de résidus… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Suffron, 2459 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains de la zone de préparation avant ne s'écoule pas, de l'eau fuit sur le sol de la cuisine. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken, 7348 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : des dispositifs de retenue efficaces doivent être portés en tout temps dans la zone de préparation des aliments. Il est demandé de l'avoir et de l'entretenir à tout moment.

41. Chiffons d'essuyage : correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Amazing Grace Kids Palace, 2368 E 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage lorsqu'ils ne sont pas utilisés doivent être conservés dans une solution désinfectante propre. Chargé de fournir et de maintenir

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Caserne de pompiers de Dan Ryan, Inc., 100 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2025
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : les objets en plastique doivent être entreposés avec les poignées en position verticale.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments… Voir plus

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Rapport réglementaire

Chuck's Pizza, 10123 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans les toilettes avant. Chargé de fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Janson's Drive In, 9900 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er octobre 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé que le joint de la portée de l'unité de refroidissement de la machine à crème glacée était cassé et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

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