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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

7-eleven/Laredo Taco Company, 3743 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat original valide affiché à la vue du public alors… Voir plus

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Huaraches, 1611 E 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2025
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : des manipulateurs d'aliments ont observé toucher à mains nues des tortillas, des oignons et de la coriandre prêts à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Los Cuates De Juanitas, 2757-2759 W 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : observation d'une température inadéquate ou d'un contrôle de température inapproprié pour un produit alimentaire de sécurité, steak à 55° F, à l'intérieur de la glacière de la table de préparation.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Zebda, 4344 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite de tuyau d'évacuation observée sous l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des caissiers. Il a été demandé de réparer le tuyau d'évacuation qui fuit.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jerusalem Grill, 3142 N Narragansett Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur observé de la machine à glace arrière avec une légère accumulation de substance brune. Il est demandé d'enlever la glace et de nettoyer, désinfecter et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Shop, 756 E 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 n'ont observé aucune procédure écrite ni aucun approvisionnement adéquat sur place pour répondre correctement aux vomissements et à la diarrhée qui peuvent potentiellement survenir à… Voir plus

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Eddie's Market, 11105 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mai 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 personnes n'ont observé aucun responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago sur place pendant la préparation, la manipulation et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Food 4 Less, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 mai 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent au premier lavabo des toilettes pour femmes.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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G

Mariano's, LaGrange Road, Frankfort, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-gfrx8386 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête, courbatures
Source suspectée : Mariano's Sushi
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux, Douleur corporelle

#marianos #frankfort #illinois #unitedstates #sushi

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W

Walmart Supercenter, Davidson Avenue, Mount Vernon, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-wjyxk353 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, frissons
Source suspecte : poulet rôti
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Frissons

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