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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pepe Taco, 11652 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : buses et zone autour des buses nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer les accumulations. Chargé de nettoyer et d'entretenir en détail

41. Chiffons d'essuyage … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Green Line Food Mart, 7701 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine (shakers, bouteilles compressibles et bacs à vrac).

40. Propreté… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Supermercado La Tortilla, 5915-5919 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : un espace observé le long du bas de la porte d'entrée avant doit permettre un ajustement étanche de la porte.

47. Surfaces en contact avec les aliments et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Vanderpoel Magnet, 9510 S Prospect (1700 W), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2025
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : voir violation #59

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation #54 non corrigée depuis le 7 avril 2025, récepticles extérieurs du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Pros, 7108 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2025
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : 3-304. 12 : a observé un bol rangé dans des haricots secs, les louches à long manche stockées à l'intérieur des aliments dans le refroidisseur à tiroirs du gril… Voir plus

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Rapport réglementaire

Subway, 1431 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : intérieur de la portée des glacières à nettoyer pour éliminer tous les déversements de nourriture et toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 1828 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine (bouteilles compressibles et shakers)

41. Chiffons d'essuyage : correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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D

Restaurant italien RoccoVino's près de Vince's, North Harlem Avenue, Harwood Heights, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-dgfq7693 • détails

Nous avons dîné chez RoccoVino pour fêter mon anniversaire. Mon mari a mangé des linguines et des moules, j'ai mangé des Capellini Gamberi (pâtes Angel Hair aux crevettes géantes). Nos deux repas étaient accompagnés d'une sauce à la crème identique. Moins d'une heure après avoir quitté le… Voir plus

#harwoodheights #illinois #unitedstates #crème #pâtes #crevettes #moules

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire RoccoVino's Italian Restaurant By Vince's, North Harlem Avenue, Harwood Heights, IL, USA We had dinn... photo #1
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Rapport réglementaire

Piece/Piece Out, 1923-1929 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2025
29. Conformité à la variance/au processus spécialisé/au système HACCP
- commentaires : machine d'emballage sous vide observée sur place sans plan HACCP. A demandé au responsable de soumettre des plans HACCP et de retirer la machine d'emballage sous vide des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jr's Jamaican Tropical Cafe, 8010 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des signes encore observés d'environ 1- des excréments de rat à l'intérieur de l'armoire de la friteuse, 1- des cafards vivants dans les crevasses du comptoir de préparation arrière et un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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