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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant Ghareeb Nawaz, 2032-2036 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : il est demandé de nettoyer, repeindre ou remplacer les supports en métal rouillé à l'intérieur de la glacière.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Crazy Philly, 333 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de bord de lutte antiparasitaire ni aucune preuve de service n'ont été fournis au moment de l'inspection ; il a été demandé de fournir et de tenir à jour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le lave-vaisselle à basse température observé situé dans la zone de lavage de la vaisselle à l'arrière de l'installation ne désinfectait pas correctement pendant l'inspection. Force… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

L'heure violette, 1520 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 25 petits insectes volants vivants ont été observés derrière le bar sur les étagères de stockage des boissons alcoolisées et volant autour du bar. Un service de lutte antiparasitaire supplémentaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Citgo, 8601-8615 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tuyau qui fuit à l'évier arrière de la zone de lavage de la vaisselle.

36. Thermomètres fournis et précis
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bistro Campagne, 4518 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les contenants de sel et de poivre observés sur la ligne de préparation des étagères de rangement de la cuisine ne sont pas étiquetés. Doit étiqueter les contenants de conservation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cermak Produce, 3435 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 déc. 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 ont observé une planche à découper tachée avec des rainures sombres dans la zone de préparation des produits. On a remarqué que la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pizza Lobo, 5457 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 déc. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 ont été chargés de fournir une signalisation sur le lavage des mains au lavabo, derrière le bar avant.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Caesars Pizza, 4445 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 déc. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS (pizzas, ailes). Il est demandé d'avoir un cfm sur place à… Voir plus

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

FalconFuel, 2402 W 79th St, Chicago, IL 60620, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 déc. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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