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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Bar et restaurant Blue Agave Tequila, 579 W Kinzie St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 octobre 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun astérisque n'a été observé sur le menu identifiant certains aliments d'origine animale servis crus. Aucune information n'a été observée sur le menu indiquant que les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin', 5448 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée de boue rose à l'intérieur de la machine à glace. (glace utilisée pour les boissons). A demandé au responsable de jeter la glace et… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bacon and Jam, 3335 W 111th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la porte arrière a besoin d'une protection contre les rongeurs. A demandé au responsable de corriger et de maintenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Symphonie de Beverly, 2940 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 octobre 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : intérieur du congélateur avec accumulation excessive de glace autour du cadre de la porte et sur les étagères. Au lieu de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dear Madison, Oyster Bar, 1140 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grant Park Bistro, 800 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle à basse température ne désinfectant pas lors du dernier rinçage dans la cuisine principale, 0 ppm de cl obtenu sur des bandelettes réactives,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Altena, 8827 S Escanaba Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 octobre 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : aliments chauds observés et présentés pour être servis à une température inappropriée : 5 paquets de tamales (98, 8f-113, 8f) sur le comptoir et des carnitas (114, 6f-118f) sous lampe… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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V

Walmart Supercenter, Running Brook Farm Boulevard, McHenry, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-vmzgr998 • détails

C'est la seule autre chose que j'ai mangée hier qui était différente pour mon fiancé, et mon fiancé n'est pas du tout malade. J'ai remarqué qu'il y avait un rappel de produits à base de viande et de volaille prêts à manger en raison d'une possible contamination… Voir plus

#walmart #johnsburg #illinois #unitedstates #viande #kidcuisine

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Rapport réglementaire

Mario's Butcher Shop & Food, West Madison Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier à main observé situé dans la zone de préparation de la boucherie (en cours d'utilisation) sans eau courante chaude. Il est demandé de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

THE BAR 10 DOORS, West Taylor Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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