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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Twinspot, 447 E 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2024
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : j'ai observé plusieurs sacs de chips rongés par des souris et mis en vente. A demandé au responsable de le jeter. Citation de la fondation prioritaire 7-38-005 émise… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sunda, 110 W Illinois St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) : températures minimales de l'eau inappropriées observées comprises entre 75, 6 et 82. 8 f dans les éviers de lavage des mains… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Best Sub Incorporated, 3156 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié vérifiable n'a été observé sur place pendant la cuisson et le service des aliments TCS. A demandé au responsable de s'assurer qu'un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Te'amo Boba Bar, 600 E Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat de gestion certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Il a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Esquina Del Sabor Catrocho, 2535 N Laramie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé de 8 h 15 à 8 h 40 pendant la préparation d'aliments TCS tels que le poulet. À 8 h… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Church's Chicken n° 1142, 6 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 août 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace observé le long du bas de la porte sud-est doit être bien ajusté.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires :… Voir plus

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shepherd Hope Christian Ministry, 838 W Marquette Rd (6700s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : un responsable alimentaire certifié n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nimbus-5 Llc, 820 N Orleans St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 juillet 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-501. 110 : température observée de la solution de lavage dans une machine à vaisselle à haute température à une température… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Washington Hall, 15 W Washington St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir une signalisation sur le lavage des mains pour l'évier de lavage des mains dans la salle de préparation du four.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bp, 8642-8650 S Morgan St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer la conduite d'eau froide qui fuit à l'évier.

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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